企业中部门长在以下情况下不能继续用工：

1. 部门长存在严重违反公司规章制度的行为：

   • 法律解释：根据《劳动合同法》的相关规定，劳动者严重违反用人单位的规章制度的，用人单位可以解除劳动合同。部门长作为公司的一员，同样需要遵守公司的规章制度。若其存在严重违反规章制度的行为，如贪污受贿、泄露公司机密、严重失职等，公司有权解除与其的劳动关系，即不能继续用工。
   • 实际例子：假设部门长利用职务之便，私自将公司财产转移至个人账户，或泄露公司重要商业秘密给竞争对手，这些行为均构成严重违反公司规章制度，公司有权立即解除与其的劳动合同。

2. 部门长不能胜任工作，经过培训或调整工作岗位后仍不能胜任：

   • 法律解释：根据《劳动合同法》，劳动者不能胜任工作，经过培训或者调整工作岗位，仍不能胜任工作的，用人单位提前三十日以书面形式通知劳动者本人或者额外支付劳动者一个月工资后，可以解除劳动合同。部门长若因能力不足无法胜任工作，且经过培训或调整岗位后仍无法改善，公司有权解除与其的劳动关系。
   • 实际例子：部门长在管理团队、制定计划、执行项目等方面表现出明显的不胜任，经过公司组织的培训或调整至其他岗位后，仍无法达到公司要求的工作标准，此时公司有权考虑解除与其的劳动合同。

3. 部门长存在违法犯罪行为：

   • 法律解释：若部门长存在违法犯罪行为，如盗窃、诈骗、贪污等，不仅违反了法律法规，也严重损害了公司的利益和声誉。根据相关法律法规，公司有权立即解除与其的劳动合同，并追究其法律责任。
   • 实际例子：部门长因涉嫌贪污受贿被公安机关立案侦查，或因盗窃公司财物被法院判处有期徒刑，这些情况下，公司均有权立即解除与其的劳动关系。

4. 部门长与公司签订的劳动合同中约定的解除条件成就：

   • 法律解释：劳动合同是双方自愿、平等、协商一致的基础上签订的，其中可能包含关于解除劳动合同的具体条件。若部门长与公司签订的劳动合同中明确约定了某些解除条件，如达到一定年龄、完成特定项目后等，当这些条件成就时，公司有权按照合同约定解除与其的劳动关系。
   • 实际例子：部门长与公司签订的劳动合同中约定，当部门长达到60岁时，劳动合同自动终止。那么，当部门长年满60岁时，公司即有权按照合同约定解除与其的劳动关系。

建议：企业在处理部门长不能继续用工的情况时，应确保符合相关法律法规的规定，避免违法解除劳动合同带来的法律风险。同时，企业也应建立健全的规章制度和绩效考核机制，以便在出现类似情况时能够有据可依、有理可循。若您在处理此类问题时遇到法律难题，可以直接向我咨询，我会根据您的具体情况提供专业的法律建议。