超范围使用添加剂通常会被认定为不合格产品，以下从法律角度进行详细解释：
法律定义与标准：
- 根据《中华人民共和国食品安全法》及相关食品安全标准，食品添加剂的使用必须严格遵守规定的范围和限量。超范围使用添加剂，即使用了未被批准或超出规定范围的添加剂，这直接违反了食品安全法律的规定。
- 食品安全标准是强制性的，生产者必须严格遵守。超范围使用添加剂，意味着产品不符合食品安全标准，因此可以被认定为不合格产品。
法律后果与责任：
- 行政责任：对于超范围使用添加剂的生产者，食品安全监督管理部门可以依法给予警告、罚款、没收违法所得、责令停产停业等行政处罚。这些处罚措施旨在惩罚违法行为，并防止不合格产品继续流入市场。
- 民事责任：如果超范围使用添加剂的产品造成了消费者人身损害或财产损失，生产者还需要承担民事赔偿责任。根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，生产者应当赔偿消费者因此遭受的损失，包括医疗费、误工费、精神损害赔偿等。
- 刑事责任：在严重的情况下，如超范围使用添加剂导致严重食物中毒或其他严重食源性疾病，生产者还可能构成犯罪，需要承担刑事责任。根据《中华人民共和国刑法》的相关规定，生产、销售不符合食品安全标准的食品，足以造成严重食物中毒事故或者其他严重食源性疾病的，处三年以下有期徒刑或者拘役，并处罚金；对人体健康造成严重危害或者有其他严重情节的，处三年以上七年以下有期徒刑，并处罚金；后果特别严重的，处七年以上有期徒刑或者无期徒刑，并处罚金或者没收财产。
司法实践中的认定：
- 在司法实践中，法院通常会根据食品安全标准、相关法律法规以及案件的具体情况，来认定产品是否因超范围使用添加剂而被视为不合格产品。这包括审查添加剂的使用是否超出了规定的范围、是否对消费者造成了实际损害等。
- 如果生产者能够证明其使用的添加剂虽然超出了某些非关键性标准，但并未对消费者造成实际损害，且符合其他相关安全标准，那么法院可能会酌情减轻其责任。然而，在大多数情况下，超范围使用添加剂都会被视为违法行为，并受到相应的法律制裁。
建议：
- 作为生产者，应严格遵守食品安全标准和相关法律法规，确保产品的安全性和合规性。避免超范围使用添加剂，以免面临法律责任和声誉损失。
- 作为消费者，在购买食品时，应仔细查看产品标签和说明书，了解产品的成分和添加剂使用情况。如果发现产品存在超范围使用添加剂的情况，可以向食品安全监督管理部门举报或寻求法律帮助。
如果您在超范围使用添加剂或相关法律问题上有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。