结论：不在乡镇工作但干乡镇的活，一般情况下不能享受乡镇补贴经费，不过具体还需结合实际情况和相关政策规定来判断。以下从不同角度为你详细分析：

从政策规定角度

乡镇补贴经费的发放通常有明确的政策依据和适用范围，一般是针对在乡镇实际工作的人员。这些政策旨在补偿乡镇工作人员因工作环境、生活条件等方面的差异而可能面临的额外困难和负担。如果政策明确规定补贴的发放对象是在乡镇实际工作的人员，那么即便你承担了乡镇的部分工作，但不在乡镇实际工作，可能就不符合补贴的发放条件。例如，某地区出台的乡镇补贴政策中，明确指出补贴发放对象为在乡镇政府机关、事业单位等实际工作满一定年限的人员，这种情况下，不在乡镇实际办公的人员就无法享受该补贴。

从实际工作情况角度

1. 临时性承担乡镇工作：如果你只是临时被安排承担一些乡镇的工作任务，但你的编制、工作地点等都不在乡镇，且这种工作安排是短期的、阶段性的，那么通常不能享受乡镇补贴经费。因为这种临时性的工作安排并不改变你原本的工作属性和岗位性质，不符合补贴发放所要求的长期、稳定在乡镇工作的条件。比如，上级部门抽调你到乡镇协助开展某项专项工作，为期几个月，工作结束后你就回到原单位，这种情况下一般不能享受乡镇补贴。
2. 长期借调至乡镇工作：若你被长期借调至乡镇工作，虽然你的编制可能还在原单位，但你在乡镇的工作时间较长，且承担的工作任务与乡镇工作人员相同或相近。这种情况下，能否享受乡镇补贴经费需要看具体的借调政策和相关规定。有些地区可能会根据实际情况，对长期借调至乡镇工作的人员给予一定的补贴或福利，但这也并非普遍现象，需要以当地的具体政策为准。例如，某地区规定，借调至乡镇工作满一年以上的人员，可按照一定标准享受乡镇补贴，但需要经过相关部门的审批和认定。

从法律层面角度

目前并没有明确的法律法规规定不在乡镇工作但干乡镇活的人员必须享受或不能享受乡镇补贴经费。补贴的发放主要依据的是地方政策、单位内部规定等。因此，在判断能否享受补贴时，需要查阅当地的相关政策文件、单位规章制度等。如果这些文件中没有明确规定你这种情况可以享受补贴，那么从法律层面来说，你可能无法主张获得该补贴。

建议：如果你认为自己符合享受乡镇补贴经费的条件，但单位未给予发放，你可以先与单位相关部门进行沟通，了解未发放的原因，并要求单位出示相关的政策依据。如果沟通无果，你可以向当地的劳动监察部门投诉，或者通过申请劳动仲裁等方式来维护自己的合法权益。如果你还有其他关于劳动工伤方面的法律问题，欢迎直接向我咨询。