结论：厂里因业务淡季或没事做而安排员工双休（调休），在符合法律法规、劳动合同及公司内部规章制度的前提下，是合法的。以下是对此问题的详细分析：
一、合法性的前提
遵守法律法规：
- 根据《中华人民共和国劳动法》及相关规定，劳动者享有休息休假的权利。厂里安排员工双休，可以视为对员工休息权的保障，只要这种安排不违反法律法规中关于工作时间和休息休假的强制性规定，就是合法的。
符合合同约定：
- 劳动合同是劳动者与用人单位之间确立劳动关系、明确双方权利和义务的协议。如果劳动合同中明确约定了关于调休或双休的条款，且该条款不违反法律法规，那么厂里按照合同约定安排员工双休就是合法的。
遵循公司内部规章制度：
- 公司内部规章制度是公司为了规范员工行为、保障公司正常运营而制定的规则。如果公司内部规章制度中明确规定了调休或双休的相关流程和要求，且这些规定不违反法律法规和劳动合同，那么厂里按照规章制度安排员工双休也是合法的。
二、合法性的具体表现
合理安排工作时间与休息：
- 厂里因业务淡季或没事做而安排员工双休，可以视为对工作时间的合理调整。这种调整有助于平衡员工的工作与休息，提高员工的工作效率和生活质量。只要这种调整不违反法律法规和合同约定，就是合法的。
保障员工工资待遇：
- 在双休期间，厂里应按照劳动合同约定的标准支付员工工资。如果劳动合同中没有明确约定双休期间的工资支付标准，那么厂里应参照国家相关法律法规或行业惯例来支付。确保员工的经济收入不受影响是合法调休的重要前提。
三、不合法的情形及后果
违反法律规定或合同约定：
- 如果厂里未经与员工协商一致，擅自安排大量双休，导致员工收入大幅减少或严重影响其正常权益，就可能违反了《中华人民共和国劳动合同法》中关于变更劳动合同应当遵循平等自愿、协商一致原则的规定。这种情况下，员工有权要求厂里恢复原工作安排或支付相应的经济补偿。
降低员工工资待遇：
- 如厂里在双休期间降低员工工资，且没有合法依据（如劳动合同或公司规章制度中的明确规定），则违反了相关法规。员工有权向劳动监察部门投诉或提起劳动仲裁，要求厂里支付拖欠的工资及相应的经济补偿。
四、建议与注意事项
- 厂里方面：在决定安排员工双休前，应确保这种安排符合法律法规、劳动合同及公司内部规章制度的要求。同时，应与员工进行充分沟通，确保员工了解并同意这种安排。在双休期间，应按照约定支付员工工资，保障员工的合法权益。
- 员工方面：如果厂里安排双休且符合上述合法性前提，员工应予以理解和配合。如果员工对双休安排有异议或认为自己的权益受到侵害，可以与厂里进行协商或向劳动监察部门投诉、提起劳动仲裁等途径来维护自己的合法权益。
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