结论前置：面包学徒不满一年，压半个月工资不给的做法不正常且可能违法，您有权要求雇主按时足额支付工资。以下从多个角度为您详细分析：
一、法律角度
工资支付规定：
- 根据《中华人民共和国劳动法》第五十条：“工资应当以货币形式按月支付给劳动者本人。不得克扣或者无故拖欠劳动者的工资。”这意味着，无论您是否为学徒，也无论您的工作年限长短，雇主都应当按月支付您应得的工资，不得无故拖欠。
学徒身份与工资：
- 学徒身份并不改变您作为劳动者的法律地位。只要您与雇主建立了劳动关系，就应当享受劳动法规定的各项权益，包括按时足额获得工资。
违法后果：
- 如果雇主无故拖欠工资，您有权向当地劳动监察部门投诉，要求雇主支付拖欠的工资，并可能面临劳动监察部门的处罚。同时，您还可以根据《中华人民共和国劳动合同法》的相关规定，要求雇主支付经济补偿金或赔偿金。
二、实际操作角度
与雇主沟通：
- 首先，您可以尝试与雇主进行沟通，了解拖欠工资的具体原因，并要求雇主尽快支付。在沟通过程中，保持冷静和理性，避免情绪化或过激的言行。
收集证据：
- 如果沟通无果，您需要开始收集相关证据，如工作记录、工资条、劳动合同（如有）等，以证明您与雇主之间的劳动关系以及雇主拖欠工资的事实。
寻求法律援助：
- 在收集到足够证据后，您可以向当地劳动监察部门投诉，或者向劳动争议仲裁委员会申请仲裁。如果仲裁结果不满意，您还可以向法院提起诉讼，要求雇主支付拖欠的工资及相应的经济补偿金或赔偿金。
三、特殊情况考虑
试用期规定：
- 如果您与雇主签订了劳动合同，并约定了试用期，那么在试用期内，雇主也应当按照劳动合同的约定支付您工资。试用期不是雇主拖欠工资的合法理由。
学徒协议内容：
- 如果您与雇主签订了学徒协议，但协议中未明确约定工资支付方式或拖欠工资的处理方式，那么您仍然可以依据劳动法的相关规定来维护自己的权益。学徒协议不得违反劳动法的强制性规定。
建议：面对雇主拖欠工资的情况，您应当保持冷静，积极收集证据，并通过合法途径来维护自己的权益。如果您在处理过程中遇到任何困难或疑问，可以直接向我咨询，我会根据您的具体情况提供更详细的法律建议。