针对您在美容院作为学徒工作了一个月却未收到工资的问题，以下是一些建议来帮助您解决这一困扰：

一、明确您的权益

首先，要明确的是，即使作为学徒，只要您付出了劳动，就应当获得相应的报酬。这是法律赋予劳动者的基本权益，不受是否正式建立劳动关系的影响。

二、与雇主协商解决

1. 友好沟通：

   • 与美容院老板进行面对面或电话沟通，明确表达您对于工资的诉求。
   • 保持冷静和理性，尝试了解不支付工资的具体原因，并寻求双方都能接受的解决方案。

2. 保留证据：

   • 在沟通过程中，建议保留聊天记录、通话录音等作为证据，以备后续使用。

三、向劳动监察部门投诉

1. 准备材料：

   • 收集能证明您在美容院工作的证据，如工作证、工作服、考勤记录、聊天记录等。

2. 提交投诉：

   • 向当地劳动监察大队提交投诉，并附上相关证据材料。
   • 劳动监察部门会对投诉进行调查，并根据调查结果责令美容院支付工资。

四、申请劳动仲裁

1. 准备仲裁材料：

   • 包括身份证明、劳动关系证明（如工作证、考勤记录等）、工资支付凭证（若有）等。

2. 提交仲裁申请：

   • 在一年内的仲裁时效内向当地的劳动争议仲裁委员会提交仲裁申请。
   • 仲裁委员会会安排开庭审理，并根据双方提交的证据和陈述做出裁决。

五、向人民法院提起诉讼

1. 提起诉讼：

   • 若对仲裁结果不满意或美容院拒不执行仲裁裁决，可在收到仲裁裁决书之日起15日内向人民法院提起诉讼。

2. 法院审理：

   • 法院会依据法律规定和事实情况进行审理判决，并通过强制执行等手段确保您获得应得的工资。

六、寻求法律援助

在整个维权过程中，如遇困难或不确定如何操作，可寻求法律援助机构或律师的帮助。他们可以提供专业的法律建议和帮助，确保您的维权过程顺利进行。

七、注意事项

1. 保持冷静：在维权过程中务必保持冷静和理性，避免采取过激行为。
2. 整理证据：收集整理好所有相关证据材料，以便在需要时提供有力证明。
3. 了解法律：了解相关法律法规和维权途径，确保自己的维权行为合法合规。

综上所述，作为美容院学徒，您有权通过合法途径追讨欠薪。希望以上建议能帮助您有效维护自己的合法权益。