老板拖欠工资，员工可依据录音等证据通过协商、投诉、仲裁或诉讼等途径维权。具体分析如下：

1. 协商解决：员工可先尝试与老板进行友好协商，明确表达工资拖欠的事实及诉求，要求老板尽快支付工资。在协商过程中，录音可作为证明老板承认拖欠工资事实的证据，有助于推动协商达成一致。若协商成功，双方可签订书面协议，明确支付工资的时间和方式。

2. 投诉举报：若协商无果，员工可向当地劳动保障监察机构投诉。投诉时，需提交录音等证据，以及能证明劳动关系存在的材料，如劳动合同、工作证、考勤记录等。劳动保障监察机构会依法对老板进行调查，若查实存在拖欠工资行为，会责令老板限期支付工资，并可能对其处以罚款。

3. 申请仲裁：员工还可向劳动争议仲裁委员会申请仲裁。仲裁申请需在知道或应当知道权利被侵害之日起一年内提出。仲裁过程中，录音等证据将作为重要依据，用于证明老板拖欠工资的事实。仲裁委员会将依法作出裁决，若老板不履行裁决，员工可向法院申请强制执行。

4. 提起诉讼：若对仲裁裁决不服，员工可在收到仲裁裁决书之日起十五日内向法院提起诉讼。诉讼过程中，录音等证据同样具有关键作用。法院将依法审理案件，并作出判决。若老板不履行判决，员工可申请强制执行，法院将采取查封、扣押、拍卖等措施，强制老板支付工资。

行动建议：

• 收集证据：除录音外，尽量收集其他能证明劳动关系及工资拖欠事实的证据，如劳动合同、工资条、银行转账记录等。
• 及时行动：一旦发现老板拖欠工资，应尽快采取行动，避免超过仲裁或诉讼时效。
• 寻求帮助：在维权过程中，若遇到困难或疑问，可随时向我咨询，我将为你提供专业的法律建议。