结论：在厂里因为罚款发生争执，员工被刺激出现精神心理障碍住院，厂里是否需要付全部责任，不能一概而论，需根据具体情况分析。

分析如下：

1. 因果关系与过错程度：

   • 直接因果关系：若能证明员工的精神心理障碍直接由厂里的罚款争执及刺激行为导致，且厂里的行为存在明显过错（如罚款不合理、争执处理方式不当等），则厂里可能需要承担较大责任。
   • 间接因果关系或无因果关系：若员工的精神心理障碍由多种因素共同导致，或与厂里的罚款争执无直接关联，则厂里的责任可能相应减轻或免除。

2. 法律责任类型：

   • 民事责任：根据《民法典》的相关规定，若厂里的行为构成侵权，员工有权要求厂里承担民事赔偿责任，包括医疗费、护理费、精神损害抚慰金等。
   • 劳动责任：若厂里的罚款行为违反了劳动法律法规（如未经合法程序罚款、罚款金额超标等），员工还有权要求厂里纠正违法行为，并可能获得相应的经济补偿。

3. 具体责任划分：

   • 全部责任：若厂里的行为是导致员工精神心理障碍的唯一原因，且行为明显违法或不当，则厂里可能需要承担全部责任。
   • 部分责任：若员工的精神心理障碍由多种因素导致，或厂里的行为虽有一定过错但并非唯一原因，则厂里可能只需承担部分责任。
   • 无责任：若能证明员工的精神心理障碍与厂里的罚款争执无直接关联，或厂里的行为合法且处理得当，则厂里可能无需承担责任。

4. 举证责任：

   • 员工需提供初步证据证明其精神心理障碍与厂里的罚款争执存在关联，如医疗记录、证人证言等。
   • 厂里则需提供反驳证据，证明其行为合法、处理得当，或员工的精神心理障碍由其他因素导致。

建议：

• 员工方面：若认为厂里应承担责任，建议及时收集相关证据（如医疗记录、争执录音、证人证言等），并咨询专业律师，了解自身权益及维权途径。
• 厂里方面：若面临此类纠纷，建议积极与员工沟通，了解其诉求，并咨询专业律师，评估自身责任及可能的法律后果。同时，应加强内部管理，规范罚款等处罚措施，避免类似纠纷再次发生。

后续行动：

• 若双方无法协商解决，员工可向劳动争议调解委员会申请调解，或向劳动争议仲裁委员会申请仲裁。
• 若对仲裁结果不服，员工还可向人民法院提起诉讼，要求厂里承担相应的法律责任。

如有更多细节或疑问，欢迎直接向我咨询，我会根据你的具体情况提供更详细的法律建议。