结论前置：公司解散时，员工是否能要求年终奖主要取决于劳动合同、公司规章制度中的具体约定，以及公司的财务状况和清算程序。以下从多个角度进行详细分析：

一、劳动合同与公司规章制度中的约定

1. 明确约定年终奖发放：

   • 如果劳动合同或公司规章制度中明确规定了年终奖的发放条件、金额及时间，且这些规定不违反法律法规，那么即使公司解散，也应按照约定支付年终奖。例如，合同中约定“每年年底根据员工绩效发放相当于两个月工资的年终奖”，则公司应履行此义务。
   • 法律依据：根据《中华人民共和国劳动合同法》的相关规定，劳动合同和公司规章制度是约束双方权利和义务的重要依据。若其中明确规定了年终奖的发放，公司应遵守约定。

2. 未明确约定年终奖发放：

   • 若合同或制度中未提及年终奖，或仅表述为“根据公司经营情况决定是否发放”，则公司解散时可能无需支付年终奖。但需注意，此类模糊条款可能被法院视为无效，尤其是当公司长期存在发放年终奖的实践时，员工可能通过法律途径主张年终奖。
   • 法律实践：在司法实践中，法院会综合考量合同约定、行业惯例及公司过往做法等因素来判决是否应支付年终奖。

二、公司解散的性质与程序

1. 正常解散：

   • 如因经营期限届满、股东会决议等合法原因解散，且公司已进入清算程序，则需优先清偿员工工资、社保等法定债务。若年终奖属于已确定的债权（如已核算完毕），应在清算财产中优先分配。
   • 清算程序：根据《中华人民共和国公司法》的规定，公司解散后应成立清算组进行清算，清算组在清算期间应清理公司财产、编制资产负债表和财产清单，并按照法定顺序清偿债务。

2. 非正常解散（如破产）：

   • 在破产清算中，员工工资和补偿金享有优先受偿权，但年终奖通常被视为普通债权，按比例参与剩余财产分配。此时能否获得全额支付取决于公司资产状况。
   • 破产清算顺序：根据《中华人民共和国企业破产法》的规定，破产财产在优先清偿破产费用和共益债务后，依照下列顺序清偿：（一）破产人所欠职工的工资和医疗、伤残补助、抚恤费用，所欠的应当划入职工个人账户的基本养老保险、基本医疗保险费用，以及法律、行政法规规定应当支付给职工的补偿金；（二）破产人欠缴的除前项规定以外的社会保险费用和破产人所欠税款；（三）普通破产债权。

三、特殊情况说明

1. 已计提但未发放的年终奖：

   • 若公司在解散前已完成年终奖核算并计入财务成本，即使未实际发放，仍可能被认定为应付债务。员工有权要求公司在清算财产中优先支付。

2. 公司恶意逃避债务：

   • 若公司通过解散转移资产以规避年终奖支付，员工可通过法律手段追责，包括申请撤销解散决定或追究股东连带责任。
   • 法律救济途径：员工可以向法院提起诉讼，要求确认公司解散行为无效或撤销解散决定，并追究相关责任人的法律责任。

四、法律建议与措施

• 查看合同与制度：员工应首先查看劳动合同、员工手册及公司规章制度中关于年终奖的约定，了解自己的权益。
• 了解公司财务状况：评估公司是否有能力支付年终奖，以便在协商或法律途径中做出合理决策。
• 协商与调解：尝试与公司协商或通过工会介入调解，争取达成支付协议。
• 法律途径：若协商无果，可向劳动仲裁机构申请仲裁，要求确认年终奖债权。仲裁结果不服的，可向法院起诉。

总结：公司解散时员工是否能要求年终奖，需综合考虑劳动合同、公司规章制度、公司解散性质与程序以及特殊情况等因素。员工应了解自己的权益，并在必要时寻求法律帮助以维护自身合法权益。如有任何疑问或需要进一步的法律咨询，请直接向我提问。