核心结论：房屋遗产纠纷中仅签订协议但未过户且未公证，超过十年，可能面临协议效力认定、诉讼时效适用以及物权变动等多方面问题，具体处理方式需结合实际情况判断。以下分情况详细说明：

1. 关于协议效力

   • 有效情形：如果遗产分割协议是各方真实意思表示，内容不违反法律、行政法规的强制性规定，不违背公序良俗，那么该协议自成立时即具有法律效力。即使没有办理过户登记和公证，也不影响协议本身的效力。例如，兄弟姐妹之间就父母遗留的房屋达成分割协议，约定由其中一人继承房屋，其他人放弃继承，只要协议签订时各方均具有完全民事行为能力，且不存在欺诈、胁迫等情形，该协议就是有效的。
   • 无效或可撤销情形：如果协议存在欺诈、胁迫、显失公平等可撤销情形，或者违反法律、行政法规的强制性规定、违背公序良俗等无效情形，那么受损害方可以在法定期限内请求人民法院或者仲裁机构撤销或确认协议无效。例如，一方以欺诈手段使其他继承人在违背真实意思的情况下签订了遗产分割协议，受欺诈方可以在知道或者应当知道撤销事由之日起一年内行使撤销权。

2. 关于诉讼时效

   • 继承权纠纷诉讼时效：根据《中华人民共和国民法典》第一百八十八条，向人民法院请求保护民事权利的诉讼时效期间为三年。但是，自权利受到损害之日起超过二十年的，人民法院不予保护，有特殊情况的，人民法院可以根据权利人的申请决定延长。在房屋遗产纠纷中，如果继承人之间因遗产分割产生争议，向人民法院提起诉讼的，适用上述诉讼时效规定。不过，如果继承人一直在主张权利，如通过协商、调解等方式解决纠纷，诉讼时效可能会发生中断，从中断、有关程序终结时起，诉讼时效期间重新计算。
   • 物权请求权诉讼时效：如果协议有效，但未办理过户登记，原继承人或受让人基于协议要求对方协助办理过户登记的，这属于物权请求权。根据相关法律规定，物权请求权一般不适用诉讼时效的规定。也就是说，即使超过十年，只要协议有效，权利人仍然可以要求对方协助办理过户登记手续。但是，如果对方提出抗辩，认为权利人存在怠于行使权利等情形，可能会对案件的审理产生一定影响。

3. 关于物权变动

   • 未过户的物权状态：根据《中华人民共和国民法典》第二百零九条，不动产物权的设立、变更、转让和消灭，经依法登记，发生效力；未经登记，不发生效力，但是法律另有规定的除外。在房屋遗产纠纷中，即使各方签订了遗产分割协议，但如果未办理过户登记，房屋的所有权仍然属于原被继承人或原登记的所有权人。例如，父母去世后，子女签订协议约定房屋由其中一人继承，但未办理过户登记，此时房屋的所有权仍然属于父母（在法律上视为遗产状态），而不是协议约定的继承人。
   • 过户登记的办理：为了实现物权的变动，协议各方应当及时办理过户登记手续。如果对方拒绝协助办理过户登记，权利人可以向人民法院提起诉讼，要求对方履行协助义务。在诉讼过程中，人民法院会根据协议的效力、当事人的过错程度等因素，判决对方协助办理过户登记手续。判决生效后，如果对方仍然拒绝履行，权利人可以向人民法院申请强制执行。

建议行动：

• 收集证据：收集与遗产分割协议相关的证据，如协议原件、签订协议时的见证人证言、协商过程的记录等，以证明协议的真实性和合法性。
• 协商解决：尝试与对方进行协商，寻求和解或调解的方式解决纠纷。如果能够达成一致意见，可以签订书面协议并办理过户登记手续。
• 提起诉讼：如果协商无果，可以向人民法院提起诉讼，要求确认协议效力、要求对方协助办理过户登记手续或主张其他相关权利。在诉讼过程中，要积极配合人民法院的审理工作，提供必要的证据和材料。

特殊场景提醒：如果房屋遗产纠纷涉及多个继承人，且部分继承人已经去世，那么还需要考虑转继承或代位继承等问题。在这种情况下，处理纠纷会更加复杂，需要更加谨慎地分析案件事实和法律规定。

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