核心结论：若合同双方约定通过房屋继承公证买卖房屋，但继承公证未能办理下来，可采取以下措施：

1. 审查合同条款：

   • 首先，应详细审查双方签订的房屋买卖合同，特别是关于继承公证的条款。合同中可能已对公证未能办理的情况作出约定，如解除合同、支付违约金或采取其他补救措施等。
   • 若合同中有明确约定，双方应按照合同约定执行。例如，若合同约定公证未能办理则合同自动解除，且卖方需退还买方已支付的款项，则双方应依此处理。

2. 协商解决方案：

   • 若合同未对公证未能办理的情况作出明确约定，双方应首先尝试通过协商达成解决方案。
   • 协商内容可能包括：延长公证办理期限、变更交易方式（如通过诉讼或仲裁确认房屋权属后进行交易）、调整交易价格或支付方式等。
   • 协商过程中，双方应保持诚信和合作态度，共同寻求对双方都有利的解决方案。

3. 寻求法律救济：

   • 若协商无果，任何一方均有权向法院提起诉讼或向仲裁机构申请仲裁，要求确认房屋权属或解除合同等。
   • 在诉讼或仲裁过程中，法院或仲裁机构将根据合同约定、法律规定以及双方提供的证据，对案件进行审理并作出裁决。
   • 若法院或仲裁机构认定公证未能办理非因一方过错导致，且合同无明确约定处理方式，可能会根据公平原则，判决双方分担损失或采取其他补救措施。

4. 注意风险防范：

   • 在处理此类纠纷时，双方均应注意风险防范。例如，买方应确保已支付的款项安全，避免卖方卷款跑路；卖方应确保房屋权属清晰，避免因权属纠纷导致交易失败。
   • 双方可考虑在交易过程中聘请专业律师提供法律咨询和协助，以降低交易风险。

核心前提：本回答基于合同双方已签订房屋买卖合同，并约定通过房屋继承公证进行交易，但继承公证未能办理下来的场景。在此场景下，双方应首先审查合同条款，尝试协商解决方案；若协商无果，可寻求法律救济；同时，双方均应注意风险防范。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。