公司不发工资时，员工不可以拿公司东西抵债，这种行为是违法的，并且无法真正解决问题，反而可能带来更大的法律风险和麻烦。以下是对此问题的详细分析：
一、法律风险分析
可能构成犯罪：
- 根据《中华人民共和国刑法》的相关规定，员工在未获得公司同意的情况下擅自搬走公司财物，即使是为了抵工资，也可能被认定为盗窃或职务侵占。如果数额较大，将构成盗窃罪或职务侵占罪，面临刑事责任。具体来说，盗窃罪是指以非法占有为目的，秘密窃取公私财物数额较大或者多次盗窃、入户盗窃、携带凶器盗窃、扒窃公私财物的行为；职务侵占罪则是指公司、企业或者其他单位的人员，利用职务上的便利，将本单位财物非法占为己有，数额较大的行为。
违反民事法律规定：
- 公司财物是公司的合法财产，受法律保护。员工擅自搬走公司财物，侵犯了公司的财产权，公司有权要求员工返还并赔偿因此造成的损失。此外，根据《中华人民共和国劳动法》第五十条的规定，工资应当以货币形式按月支付给劳动者本人，不得克扣或者无故拖欠劳动者的工资。但这并不意味着员工可以通过非法手段来抵偿工资。
二、合理合法的维权途径
当员工遇到公司不发工资的情况时，应采取以下合法途径来维护自己的权益：
与公司协商：
- 首先尝试与公司进行沟通，了解拖欠工资的具体原因，并尝试协商确定一个合理的支付时间。这是最直接且成本最低的解决方式。
向劳动监察部门投诉：
- 如果协商无果，员工可以向当地的劳动监察部门投诉。劳动监察部门有权对用人单位进行检查，并责令其支付拖欠的工资。根据《劳动保障监察条例》第二十六条的规定，用人单位克扣或者无故拖欠劳动者工资报酬的，由劳动保障行政部门责令限期支付劳动者的工资报酬，并可以加付赔偿金。
申请劳动仲裁：
- 若投诉仍未能解决问题，员工可以向劳动争议仲裁委员会申请仲裁。仲裁裁决具有法律效力，用人单位必须履行。这是维护员工合法权益的重要途径。
提起诉讼：
- 如果对仲裁结果不满意，员工还可以向人民法院提起诉讼。通过司法途径来维护自己的合法权益，确保得到公正的处理。根据《中华人民共和国劳动合同法》第三十条的规定，用人单位拖欠或者未足额支付劳动报酬的，劳动者可以依法向当地人民法院申请支付令，人民法院应当依法发出支付令。
三、实际影响与建议
- 损害个人职业形象：搬走公司财物的行为会严重损害员工的职业形象和声誉，对未来的职业发展产生负面影响。
- 加剧劳资矛盾：这种行为可能加剧公司与员工之间的矛盾和冲突，不利于问题的解决和双方关系的修复。
- 无法有效维权：搬走公司财物并不能真正解决工资问题，反而可能使员工失去通过合法途径维权的机会。
因此，我建议员工在面对公司拖欠工资的情况时，应保持冷静和理性，切勿采取过激或不合法的行为来应对。相反，应通过上述合法途径来维护自己的权益。这样不仅能有效解决问题，还能确保自己的合法权益得到最大程度的保护。如果你有任何具体的法律问题或需要进一步的帮助，请直接向我咨询。