结论前置：在赡养费起诉案件中，若被告不出庭且无资产流水，法院仍会依法判决，判决后若被告不履行义务，可申请强制执行，但执行效果受被告实际财产状况影响。以下分情况详细说明：

1. 被告不出庭的法律后果

   • 缺席判决：根据《中华人民共和国民事诉讼法》的相关规定，被告经传票传唤，无正当理由拒不到庭的，或者未经法庭许可中途退庭的，可以缺席判决。这意味着，即使被告不出庭，法院也会根据原告提供的证据和事实，依法作出判决。
   • 举证责任：在赡养费纠纷中，原告需承担举证责任，证明被告有赡养义务且未履行，以及原告的生活困难等事实。若证据充分，法院将支持原告的诉讼请求。

2. 被告无资产流水的处理

   • 判决依据：法院判决赡养费时，主要依据的是被告的赡养能力，而非其当前的资产流水。即使被告目前无资产流水，若其有劳动能力或其他收入来源，法院仍会判决其承担赡养义务。
   • 执行难度：若被告确实无财产可供执行，如无存款、无房产、无车辆等，执行过程可能会面临一定困难。但法院会采取多种措施，如查询被告的银行账户、房产信息、车辆信息等，以尽可能查找可供执行的财产。

3. 强制执行的可能性与措施

   • 申请强制执行：判决生效后，若被告不履行判决义务，原告可以向法院申请强制执行。法院将依法对被告的财产进行查封、扣押、冻结等措施，以强制其履行义务。
   • 执行措施：在执行过程中，法院可以采取多种措施，如限制被告的高消费行为、将其纳入失信被执行人名单等，以迫使其履行义务。同时，法院也会积极查找被告的财产线索，确保执行工作的顺利进行。

4. 特殊情况下的处理

   • 被告确实无履行能力：若被告确实无履行能力，如因年老、疾病等原因丧失劳动能力，且无其他收入来源，法院可能会根据实际情况，酌情调整赡养费的数额或判决分期履行。
   • 原告的救济途径：在被告无履行能力的情况下，原告可以寻求其他救济途径，如向相关部门申请社会救助、寻求慈善组织的帮助等，以缓解生活困难。

建议：在处理赡养费纠纷时，建议原告充分收集证据，证明被告的赡养义务和未履行事实，以及原告的生活困难等。同时，也可以考虑与被告进行协商，寻求和解或调解的方式解决纠纷。若协商无果，再向法院提起诉讼并申请强制执行。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。