初创公司员工等公司盈利再发放工资的做法，在大多数情况下是不合法的。以下从不同角度为你详细分析：

法律角度

根据《中华人民共和国劳动法》第五十条的规定，工资应当以货币形式按月支付给劳动者本人，不得克扣或者无故拖欠劳动者的工资。这一规定明确了工资支付的时间和方式，即必须按月支付，且不得拖欠。初创公司以“等公司盈利再发放工资”为由拖欠工资，显然违反了这一法律规定。

实际操作与风险角度

1. 员工权益受损：员工为公司提供劳动，有权及时获得相应的报酬。如果公司长期拖欠工资，将严重影响员工的生活和工作积极性，甚至可能导致员工流失，对公司的稳定运营造成不利影响。
2. 法律责任：公司拖欠工资的行为，不仅可能面临劳动行政部门的处罚，如责令支付工资、加付赔偿金等，还可能引发劳动争议诉讼，增加公司的法律风险和诉讼成本。
3. 公司信誉受损：拖欠工资的行为会损害公司的信誉和形象，影响公司在市场上的竞争力和合作伙伴的信任度。

特殊情况与例外

虽然一般情况下初创公司不能以盈利为条件拖欠工资，但在某些特殊情况下，如公司确实面临严重的资金困难，且能够与员工协商一致并签订书面协议，明确工资支付的时间和方式，可能存在一定的灵活性。然而，这种灵活性并不意味着公司可以无限期地拖欠工资，而是需要在合理的时间内解决资金问题并支付工资。

建议与措施

1. 遵守法律法规：初创公司应严格遵守国家关于工资支付的法律法规，确保按时足额支付员工工资。
2. 加强资金管理：公司应合理规划资金使用，确保有足够的资金用于支付员工工资和其他运营成本。
3. 与员工沟通协商：如果公司确实面临资金困难，应及时与员工沟通协商，寻求员工的理解和支持，并共同寻找解决方案。
4. 寻求法律援助：如果公司无法自行解决工资支付问题，可以寻求专业律师的法律援助，以合法合规的方式处理劳动争议。

初创公司不能以“等公司盈利再发放工资”为由拖欠员工工资。这种做法不仅违反了法律法规，还可能对公司的稳定运营和长期发展造成不利影响。如果你作为初创公司的员工或管理者，对工资支付问题有任何疑问或需要进一步的法律帮助，可以直接向我咨询。