工作中一直没有休息，您当然有权辞职。这是基于您作为劳动者的基本权益，当工作环境或条件不符合法律规定或合同约定时，您有权选择离职。以下是从不同角度对这一问题的详细分析：
一、法律角度
休息权是劳动者的基本权利：
- 根据《劳动法》的相关规定，劳动者有享受休息休假的权利。用人单位应当保证劳动者每周至少休息一日，并依法安排劳动者享受法定节假日、年休假等。如果用人单位未依法安排劳动者休息，就侵犯了劳动者的休息权。
辞职是劳动者的合法选择：
- 当用人单位的行为（如未安排休息）违反了法律规定或劳动合同约定，损害了劳动者的权益时，劳动者有权提出辞职。这种辞职是合法的，且劳动者有权要求用人单位支付相应的经济补偿（如果符合法定条件）。
二、实际操作角度
与用人单位协商：
- 在决定辞职前，您可以先尝试与用人单位进行协商，要求用人单位依法安排休息或改善工作条件。如果协商成功，您可能无需辞职就能解决问题。
准备辞职材料：
- 如果协商无果，您需要准备辞职材料，包括辞职信、工作交接清单等。在辞职信中，您可以明确说明辞职的原因（如未安排休息、工作条件恶劣等），并要求用人单位依法支付经济补偿（如果符合法定条件）。
办理离职手续：
- 提交辞职信后，您需要按照用人单位的要求办理离职手续，包括工作交接、社保转移等。在办理离职手续时，您应确保自己的权益不受损害，如要求用人单位结清工资、支付经济补偿等。
三、可能面临的法律后果及建议
经济补偿：
- 如果您因用人单位未依法安排休息而辞职，且符合《劳动合同法》规定的经济补偿条件（如用人单位存在过错、您已在该用人单位工作一定年限等），您有权要求用人单位支付经济补偿。经济补偿的计算方式通常是根据您在用人单位的工作年限和月工资来确定的。
劳动争议解决：
- 如果您与用人单位在辞职过程中发生争议（如用人单位拒绝支付经济补偿、拒绝办理离职手续等），您可以通过劳动争议调解、仲裁或诉讼等途径来解决。在这个过程中，您需要保留好相关证据（如辞职信、工作交接清单、工资条等），以便维护自己的权益。
建议：在决定辞职前，您应充分了解自己的权益和法律规定，确保自己的辞职行为合法且有理有据。同时，您也可以寻求专业律师的帮助，以便更好地维护自己的权益。如果您有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。