结论：没有约定保证金比例和金额的履约保证金，法院是否可以扣划，需分情况讨论，主要取决于保证金是否实际交付、交付方式以及法院的裁判和执行依据。

分析说明：

1. 若履约保证金已实际交付且交付方式合法：

   • 情况说明：即使合同中没有明确约定保证金的比例和金额，但如果双方在实际履行过程中已经就保证金达成了一致，并且一方已经按照约定实际交付了保证金，那么该保证金就具有了法律上的效力。
   • 法院处理：在此情况下，如果一方违约，另一方有权依据合同中的违约条款（如果有的话）或者相关法律规定，要求违约方承担违约责任，包括扣除保证金作为赔偿。法院在裁判和执行过程中，会根据实际交付的保证金金额和合同履行情况，来决定是否扣划以及扣划的金额。

2. 若履约保证金未实际交付或交付方式不合法：

   • 情况说明：如果合同中虽然约定了履约保证金，但实际上并未交付，或者交付方式不合法（如通过非法手段获取的资金作为保证金），那么该保证金条款可能因缺乏实际履行或违反法律规定而无效。
   • 法院处理：在此情况下，法院不会扣划所谓的“保证金”，因为该保证金并不具有法律上的效力。如果一方因此主张权利，法院会依法驳回其请求。

3. 关于法院扣划的法律依据和程序：

   • 法律依据：法院扣划保证金必须依据生效的法律文书，如判决书、裁定书等。这些法律文书会明确载明违约方应承担的责任，包括是否应扣除保证金以及扣除的金额。
   • 执行程序：在执行过程中，法院会依法对被执行人的财产进行查封、扣押、冻结等措施，并依法进行拍卖、变卖等处置，以实现债权人的债权。如果保证金作为被执行人的财产之一，且符合扣划条件，法院会依法进行扣划。

特别提醒：

• 在签订合同时，建议明确约定履约保证金的比例、金额、交付方式以及违约责任等条款，以避免后续纠纷。
• 如果发生合同纠纷，建议及时咨询专业律师，了解自己的权利和义务，并依法维护自己的合法权益。

行动建议：

• 如果您面临类似问题，建议先审查合同条款和实际履行情况，确定保证金是否已实际交付且交付方式合法。
• 如果保证金问题存在争议，建议及时收集证据并咨询专业律师，以便在法院裁判和执行过程中维护自己的合法权益。

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