核心结论：签订合同后对方未付尾款，您可以通过协商、发送催款函、提起诉讼或申请仲裁等方式来维护自身权益，具体选择取决于合同约定和实际情况。以下是详细分析：

1. 协商解决
   首先，建议您与对方进行友好协商，了解未付款的具体原因（如资金周转困难、对合同履行有异议等）。若对方有明确付款意愿，可协商分期付款或延长付款期限，并签订书面补充协议明确新条款。协商是成本最低、效率最高的解决方式，尤其适用于双方长期合作或争议不大的情况。

2. 发送催款函
   若协商无果，可委托律师向对方发送正式的《催款函》，明确要求其在指定期限内支付尾款，并告知逾期付款的法律后果（如违约金、利息、解除合同等）。催款函具有法律威慑力，能促使对方重视并尽快履行付款义务，同时为后续诉讼保留证据。

3. 提起诉讼
   若对方仍拒绝付款，您可向法院提起民事诉讼，要求对方支付尾款及违约金、利息等。诉讼需准备以下材料：

   • 合同原件及履行证据（如交货单、验收单等）；
     
   • 催款记录（如邮件、短信、录音等）；
     
   • 对方违约的证据（如未付款的银行流水、对方承认违约的书面材料等）。
     法院判决生效后，若对方仍不履行，可申请强制执行（如冻结银行账户、查封财产等）。

4. 申请仲裁
   若合同中约定了仲裁条款（如“因本合同产生的争议，提交XX仲裁委员会仲裁”），则需向约定的仲裁机构申请仲裁。仲裁程序与诉讼类似，但一裁终局，效率较高，且仲裁裁决具有强制执行力。

注意事项：

• 及时行动：避免因拖延超过诉讼时效（一般为3年）而丧失胜诉权；
  
• 保留证据：所有沟通记录、合同文件、履行凭证均需妥善保存；
  
• 成本权衡：诉讼或仲裁需支付律师费、诉讼费等，需评估尾款金额与维权成本是否匹配。
  

如有进一步疑问或需具体操作指导，可直接向我咨询，我将结合您的合同条款和实际情况提供详细方案。