酒店辞退孕妇，若构成违法辞退，需支付双倍经济赔偿金，具体计算方式如下：

一、违法辞退的认定

根据《中华人民共和国劳动合同法》第四十二条，女职工在孕期、产期、哺乳期的，用人单位不得依据该法第四十条、第四十一条的规定解除劳动合同。若酒店违反此规定，辞退孕妇，则构成违法辞退。

二、双倍赔偿金的计算

1. 经济补偿金基础：

   • 经济补偿金按劳动者在本单位工作的年限，以每满一年支付一个月工资的标准向劳动者支付。六个月以上不满一年的，按一年计算；不满六个月的，向劳动者支付半个月工资的经济补偿。
   • 月工资是指劳动者在劳动合同解除或者终止前十二个月的平均工资。

2. 双倍赔偿金计算：

   • 在孕期、产期、哺乳期违法解除或终止劳动合同的，用人单位需支付双倍的经济补偿金，即上述经济补偿金的二倍。

计算公式：

• 经济补偿金 = 工作年限 × 月工资（工作年限中，满一年算一年，六个月以上不满一年按一年算，不满六个月算半个月）
• 双倍赔偿金 = 经济补偿金 × 2

示例：

• 假设孕妇在酒店工作3年4个月，且前十二个月平均工资为5000元。
• 经济补偿金 = 3.5（工作年限） × 5000（月工资）= 17500元
• 双倍赔偿金 = 17500 × 2 = 35000元

三、其他可能的赔偿

1. 三期工资损失：

   • 孕妇有权要求酒店支付孕期、产期、哺乳期的工资损失。

2. 社会保险和福利待遇：

   • 酒店应补缴辞退期间的社会保险费用，并支付应享受而未享受的福利待遇。

3. 精神损害抚慰金：

   • 在某些情况下，孕妇可能还有权要求酒店支付精神损害抚慰金，但这通常需要根据具体案情和法院判决来确定。

四、维权建议

1. 收集证据：

   • 孕妇应积极收集相关证据，包括劳动合同、工资条、工作证、考勤记录、辞退通知等，以证明自己的权益受到侵害。

2. 协商与投诉：

   • 首先尝试与酒店协商解决；协商不成可向当地劳动监察部门投诉或申请劳动仲裁。

3. 法律诉讼：

   • 对仲裁结果不服的，孕妇有权向法院提起诉讼以维护自身权益。

五、结语

酒店辞退孕妇若构成违法辞退，需承担支付双倍经济赔偿金等法律责任。孕妇在面对此类情况时，应了解自身权益，积极收集证据，并通过合法途径维护自身权益。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。