您的行为不构成正当防卫，反而可能涉嫌故意杀人罪或故意伤害罪（致人死亡）。下面我将从多个角度为您详细分析：
一、正当防卫的构成要件
根据《中华人民共和国刑法》第二十条的规定，正当防卫必须同时满足以下条件：
- 存在现实的不法侵害：即防卫行为必须针对正在进行的不法侵害。
- 不法侵害正在进行：防卫行为必须在不法侵害开始后、结束前进行。
- 防卫行为具有必要性：即防卫行为必须是制止不法侵害所必需的，且没有明显超过必要限度造成重大损害。
- 防卫行为针对不法侵害人：防卫行为必须直接针对实施不法侵害的人。
二、您的行为分析
不法侵害的性质与程度：
- 抢夺手机的行为确实属于不法侵害，但通常这种行为的暴力程度较低，且手机的价值一般不足以构成严重的财产犯罪（如抢劫罪）。
- 在抢夺手机后，不法侵害人并未继续对您实施更严重的暴力或威胁行为。
防卫行为的必要性：
- 您选择开车撞击并反复碾压不法侵害人，这种行为明显超出了制止抢夺手机所必需的限度。
- 在不法侵害人已经逃离现场的情况下，您继续追击并撞击，显然不符合正当防卫的“必要性”要求。
防卫行为的结果：
- 您的行为导致了不法侵害人的死亡，这是一个极其严重的后果。
- 在正当防卫的情况下，防卫行为所造成的损害应当与不法侵害可能造成的损害相当或略重，但绝不能远超过不法侵害可能造成的损害。
三、可能的法律后果
故意杀人罪：
- 如果法院认定您的行为具有故意杀人的主观故意，那么您可能构成故意杀人罪。
- 根据《中华人民共和国刑法》第二百三十二条的规定，故意杀人的，处死刑、无期徒刑或者十年以上有期徒刑。
故意伤害罪（致人死亡）：
- 如果法院认定您的行为虽然不具有故意杀人的主观故意，但具有故意伤害的主观故意，并且导致了被害人的死亡，那么您可能构成故意伤害罪（致人死亡）。
- 根据《中华人民共和国刑法》第二百三十四条的规定，故意伤害他人身体的，处三年以下有期徒刑、拘役或者管制；致人重伤的，处三年以上十年以下有期徒刑；致人死亡或者以特别残忍手段致人重伤造成严重残疾的，处十年以上有期徒刑、无期徒刑或者死刑。
四、建议
立即自首：
- 如果您确实实施了上述行为，我建议您立即向公安机关自首，并如实供述自己的罪行。
- 自首是法定的从轻或减轻处罚情节，有助于您争取更轻的刑罚。
积极赔偿：
- 在可能的情况下，您应积极赔偿被害人家属的经济损失，以表达您的悔罪态度。
- 赔偿情况也是法院在量刑时会考虑的因素之一。
寻求法律援助：
- 在处理此类案件时，我建议您寻求专业的法律援助，以便更好地维护自己的合法权益。
- 作为专业律师，我可以为您提供全面的法律咨询和辩护服务。
总之，您的行为不构成正当防卫，反而可能涉嫌犯罪。我建议您立即采取行动，以减轻可能的法律后果。如果您有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。