当职工与单位解除劳动合同时，单位需要按照相关法律法规的要求，为职工办理一系列的手续。以下是我为您详细梳理的单位在职工解除合同时需要出具的手续及注意事项：

一、出具解除或终止劳动合同的证明

根据《中华人民共和国劳动合同法》第五十条的规定，用人单位在解除或者终止劳动合同时，必须出具解除或者终止劳动合同的证明。这一证明是职工后续就业、享受社会保险待遇等的重要依据。同时，根据《中华人民共和国劳动合同法实施条例》第二十四条，该证明应当明确写明劳动合同期限、解除或者终止劳动合同的日期、工作岗位以及在本单位的工作年限等关键信息。

二、办理档案和社会保险关系转移手续

除了出具解除或终止劳动合同的证明外，单位还需要在十五日内为职工办理档案和社会保险关系的转移手续。这是确保职工在离职后能够顺利接续社会保险关系，保障其合法权益的重要步骤。

三、支付经济补偿（如适用）

如果根据劳动合同的约定或相关法律法规的规定，单位需要向职工支付经济补偿的，那么在职工办结工作交接时，单位应当及时支付。这是单位应尽的法律义务，也是维护职工合法权益的重要体现。

四、保存劳动合同文本

单位还需要对已经解除或者终止的劳动合同的文本进行妥善保存，至少保存二年备查。这是为了应对可能出现的劳动争议或法律纠纷，确保单位有充分的证据来维护自己的合法权益。

注意事项：

1. 单位在出具解除或终止劳动合同的证明时，必须确保证明内容的真实性和准确性，不得虚构或隐瞒关键信息。
2. 单位在办理档案和社会保险关系转移手续时，应当积极配合职工和相关机构，确保手续的顺利办理。
3. 如果职工对单位出具的相关证明或办理的手续存在异议，可以依法申请仲裁或提起诉讼来维护自己的合法权益。

综上所述，当职工与单位解除劳动合同时，单位需要出具解除或终止劳动合同的证明、办理档案和社会保险关系转移手续、支付经济补偿（如适用）以及保存劳动合同文本等手续。希望这些信息能够对您有所帮助。如果您还有其他问题或需要进一步的解答，请随时告诉我。