结论：即使未签订劳动合同，劳动者也有权获得应得的工资和奖金，并可通过法律途径维护自己的合法权益。
详细分析：
一、工资与奖金的支付原则
工资支付：
- 根据我国相关法律规定，劳动者只要为用人单位提供了实际劳动，就形成了事实劳动关系，从而有权获得相应的劳动报酬。这一原则确保了劳动者的基本权益，即无论劳动合同是否签订，只要付出了劳动，就应得到应有的回报。
- 工资应当以货币形式按月支付给劳动者本人，不得克扣或者无故拖欠。用人单位应按照劳动者实际付出的劳动量，依据双方约定的工资标准或同岗位、同工种的工资标准支付工资。
奖金支付：
- 奖金的支付则取决于用人单位的规章制度或双方的约定。如果用人单位的规章制度中明确规定了奖金的发放条件，或者与劳动者就奖金事宜达成了口头或书面约定，那么即使未签订书面劳动合同，只要劳动者符合奖金发放的条件，就有权要求用人单位支付奖金。
- 劳动者在主张奖金时，应收集能证明存在奖金约定以及自己达到发放条件的相关证据，如业绩报表、聊天记录、公司规章制度等，以便通过劳动仲裁或诉讼的方式维护自己的权益。
二、未签劳动合同的特殊情况与赔偿
二倍工资赔偿：
- 根据《中华人民共和国劳动合同法》第八十二条的规定，用人单位自用工之日起超过一个月不满一年未与劳动者订立书面劳动合同的，应当向劳动者每月支付二倍的工资。这一规定旨在保护劳动者的合法权益，督促用人单位及时与劳动者签订劳动合同。
- 赔偿的计算方式为：以劳动者入职时间为起点，从用工之日起超过一个月开始计算，直至满一年（或不满一年的实际用工时间），用人单位需向劳动者支付双倍工资。其中一倍是正常工资，另一倍是作为赔偿性质的工资。
仲裁时效：
- 劳动者主张未签劳动合同二倍工资赔偿的，需注意仲裁时效的限制。一般而言，仲裁时效为一年，从劳动者知道或者应当知道其权利被侵害之日起计算。因此，劳动者应及时行使自己的权利，避免错过仲裁时效。
三、证明事实劳动关系的证据与维权途径
证明事实劳动关系的证据：
- 为了有效维护自己的权益，劳动者应尽可能收集能证明劳动关系及工资标准的证据，包括但不限于工资支付凭证或记录（如工资条、银行工资流水明细）、工作证、服务证等能够证明身份的证件、考勤记录（如打卡记录、考勤表）以及其他劳动者的证言。
维权途径：
- 若用人单位拒绝支付工资或奖金，劳动者可通过以下途径维权：首先尝试与用人单位沟通，要求其支付工资和奖金，并说明自己的合法权益和事实依据，争取友好解决问题；若协商无果，可向当地的劳动监察大队投诉；若投诉仍无法解决问题，劳动者可向劳动争议仲裁委员会申请仲裁，要求用人单位支付工资、奖金及可能存在的未签订劳动合同的双倍工资差额等；对仲裁结果不服的，还可向人民法院提起诉讼。
总结与建议：
未签订劳动合同并不影响劳动者获得工资和奖金的权利。劳动者在维权过程中，应充分收集证据，了解相关法律法规，并通过合法途径维护自己的权益。同时，用人单位也应遵守法律规定，及时与劳动者签订劳动合同，并按时支付工资和奖金，以避免不必要的法律纠纷。如果您在劳动纠纷方面有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。