针对您提出的“起诉欠债人但他们夫妻已经离婚了怎么办”的问题，以下是我为您提供的详细解答：
一、明确债务性质是关键
首先，您需要明确这笔债务是夫妻共同债务还是个人债务。
夫妻共同债务：
- 根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，夫妻共同债务包括双方共同签名或一方事后追认的债务，以及一方在婚姻关系存续期间为家庭日常生活需要所负的债务。
- 如果债务被认定为夫妻共同债务，那么即使欠债人已经离婚，您仍有权要求夫妻双方共同偿还。离婚协议或法院判决对财产分割的处理，并不影响您对夫妻共同债务的主张。
个人债务：
- 个人债务通常指的是一方以个人名义超出家庭日常生活需要所负的债务，且未用于夫妻共同生活或生产经营。
- 如果债务被认定为个人债务，那么您只能向欠债人本人主张债权，其配偶无清偿义务。
二、采取相应法律措施
根据债务性质的不同，您可以采取以下法律措施：
针对夫妻共同债务：
- 您可以将离婚的夫妻双方作为共同被告起诉至法院，要求他们共同承担还款责任。
- 如果其中一方已经清偿了部分或全部债务，他/她有权依据离婚协议或法院文书向另一方追偿。
针对个人债务：
- 您只能起诉欠债人一方，要求其以个人财产偿还债务。
- 如果欠债人的财产不足以偿债，您需要继续追讨其后续可能获得的财产，或者通过法律程序申请强制执行。
三、调查财产分割情况
在追讨债务的过程中，您还需要关注欠债人离婚时的财产分割情况：
恶意转移财产：
- 如果离婚时存在不合理低价转让、无偿赠与等恶意转移财产行为，您可以行使撤销权，请求法院撤销财产分割行为。
- 请注意，行使撤销权的期限是您知道或应当知道撤销事由之日起一年内。
正常财产分割：
- 如果财产分割是合理的，那么它不会影响您追讨债务。对于夫妻共同债务，双方偿还责任不变；对于个人债务，您可以执行欠账人个人名下的财产份额。
四、法律程序建议
收集证据：
- 您应收集借款协议、转账记录、聊天记录等与债务相关的文件和信息，以备后续法律程序使用。
- 如果可能的话，还可以收集欠债人离婚时的财产分割协议或法院判决书，以了解财产分割情况。
提起诉讼：
- 如果协商无果，您可以向法院提起诉讼，要求判决债务人偿还债务。
- 在起诉时，请确保将离婚的夫妻双方（如果是夫妻共同债务）或欠债人本人（如果是个人债务）列为被告。
强制执行：
- 判决生效后，如果债务人仍不履行还款义务，您可以向法院申请强制执行，以确保自身权益得到实现。
综上所述，欠债人在起诉前离婚并不影响您依法追讨债务的权利。您应根据债务的性质和具体情况，采取相应的法律措施来维护自己的合法权益。如果遇到法律难题或需要进一步的法律建议，我建议您咨询专业律师以获取更具体的帮助。