关于“公司离职后进入另一家公司，原公司不开承诺书是否违法”的问题，结论是：原公司不开承诺书本身并不直接构成违法，但具体是否违法需结合承诺书的内容和目的来判断。以下从不同角度进行分析：
一、承诺书的内容和目的决定是否违法
若承诺书涉及非法内容：
- 如果原公司要求开具的承诺书内容违反法律法规，如要求新公司承担原公司的债务、限制劳动者在新公司的合法权益等，那么这种承诺书本身就是非法的，原公司不开反而避免了违法行为的发生。
若承诺书为合法且合理的商业安排：
- 在某些情况下，原公司可能出于商业考虑，希望离职员工或新公司就某些事项作出承诺，如保密义务、竞业限制等。这些承诺如果符合法律法规的规定，且不损害劳动者的合法权益，那么原公司有权要求开具。但原公司不开承诺书并不构成违法，因为开具承诺书并非原公司的法定义务。
二、从劳动者权益保护的角度分析
劳动者有权拒绝非法要求：
- 如果原公司要求开具的承诺书内容违法或不合理，劳动者有权拒绝。劳动者在离职过程中应保护自己的合法权益，不受非法要求的侵害。
劳动者应关注新公司的权益：
- 在进入新公司时，劳动者应确保自己的行为不会损害新公司的合法权益。如果原公司要求开具的承诺书涉及新公司的利益，劳动者应谨慎对待，并在必要时与新公司沟通协商。
三、从法律后果的角度分析
原公司不开承诺书无直接法律后果：
- 如前所述，开具承诺书并非原公司的法定义务。因此，原公司不开承诺书本身不会引发直接的法律后果。但如果承诺书内容合法且合理，且原公司与劳动者或新公司之间有相关约定，那么原公司可能因未履行约定而承担一定的违约责任（但这与“违法”是不同的概念）。
劳动者应关注自身行为的合法性：
- 劳动者在离职和进入新公司的过程中，应确保自己的行为符合法律法规的规定。如果因自身行为违法而给原公司或新公司造成损失，劳动者可能需要承担相应的法律责任。
四、建议与总结
对于劳动者：
- 在离职过程中，应仔细审查原公司要求开具的承诺书内容，确保其合法且合理。
- 如遇非法要求，应坚决拒绝并保护自己的合法权益。
- 在进入新公司前，应了解并遵守新公司的规章制度和法律法规要求。
对于原公司：
- 应明确开具承诺书并非法定义务，避免对劳动者提出非法要求。
- 如需与劳动者或新公司就某些事项作出约定，应确保约定内容合法且合理，并明确双方的权利义务。
总之，原公司不开承诺书本身并不直接构成违法，但具体是否违法需结合承诺书的内容和目的来判断。劳动者在离职和进入新公司的过程中应保护自己的合法权益，并确保自己的行为符合法律法规的规定。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。