针对您提出的“招聘方要求办两张手机卡是否合法”的问题，我们可以从以下几个方面进行详细分析：
首先，从法律层面来看，我国并没有明确的法律规定禁止招聘方要求求职者办理多张手机卡。然而，这并不意味着招聘方的这种要求就是完全合理或合法的，关键在于这种要求是否涉及非法活动或侵犯求职者的合法权益。
接下来，我们考虑“两卡”犯罪的相关背景。根据公开发布的信息，“两卡”犯罪主要指的是非法出租、出售、买卖手机卡和银行卡的违法犯罪活动。这类犯罪活动往往与电信网络诈骗、网络贩毒、网络赌博等严重犯罪行为相关联。如果招聘方要求求职者办理手机卡是为了进行这类非法活动，那么这种要求显然是不合法的，并且求职者一旦参与，也可能面临法律责任。
再进一步，我们分析招聘方要求办两张手机卡的可能动机。如果招聘方是为了正常的工作沟通、业务联系等合法目的而要求求职者办理额外的手机卡，并且这种要求没有给求职者带来不合理的负担或风险，那么这种要求在一定程度上是可以理解的。但是，如果招聘方无法给出合理的解释，或者这种要求明显超出了正常工作需要的范围，那么求职者就有理由对此表示怀疑，并进一步了解招聘方的真实意图。
最后，我们给出建议：
综上所述，招聘方要求办两张手机卡本身并不直接构成违法行为，但关键在于这种要求是否合法、合理，并且是否涉及非法活动。求职者在面对这类要求时，应保持谨慎和理性，确保自己的合法权益不受侵害。