雇工人出了事故且对方全责时，责任的承担需根据具体情况细致分析，以下是对不同情形下责任归属的综合解析：
工作时间和工作场所内的事故
- 工伤认定与赔偿：根据《工伤保险条例》，若雇工在工作时间和工作场所内，因工作原因受到事故伤害，且对方（如第三方）全责，但此伤害仍可能被认定为工伤（具体需结合事故与工作的关联性判断）。若认定为工伤，且用人单位已缴纳工伤保险，赔偿责任主要由工伤保险基金承担，包括医疗费用、康复费用等。同时，若对方全责且构成侵权，雇工可向对方主张侵权赔偿，部分项目（如伤残补助金）可能获得双重赔偿，但医疗费等通常不重复赔偿。
- 用人单位责任：若用人单位未缴纳工伤保险，所有因工伤产生的费用由用人单位全额承担，尽管事故由对方全责，但用人单位仍需承担工伤赔偿责任，之后可向对方追偿。
非工作时间和工作场所，但与工作相关的事故
- 视同工伤情形：如雇工在工作时间和工作岗位突发疾病死亡，或在48小时内抢救无效死亡，或抢险救灾等维护国家、公共利益活动中受伤，均视同工伤。此时，责任承担与工伤相同，即由工伤保险基金或用人单位（未缴纳工伤保险时）承担。
- 个人责任与第三人责任：若事故与工作无关，如下班后私人活动导致的伤害，且由对方全责，则一般由对方承担侵权责任，雇工可向对方主张赔偿。
劳务关系中的事故
- 过错责任：在劳务关系中，若提供劳务者（雇工）因劳务受损，且由对方全责，但根据双方过错程度，若雇主（如包工头）存在过错（如未提供安全工具、指导），仍需承担相应责任。雇工可同时向对方和雇主主张赔偿，具体责任分担需根据过错程度判断。
因第三人导致的事故
- 侵权责任：若事故由第三人行为导致，且对方全责，则第三人承担侵权责任。雇工可向对方主张医疗费、误工费、伤残赔偿金等。
- 双重赔偿可能性：若事故同时符合工伤条件，雇工可申请工伤认定并享受工伤保险待遇。此时，雇工可能获得双重赔偿，但需注意，医疗费等实际支出项目通常不重复赔偿。
法律建议：
- 雇工在发生事故后，应首先确保自身安全，并及时就医。
- 雇工或其家属应尽快收集事故相关证据，如现场照片、证人证言、医疗记录等，以便后续主张权利。
- 若事故由对方全责，雇工可向对方主张侵权赔偿，同时考虑是否申请工伤认定，以获取更全面的保障。
- 雇工在主张权利过程中，可咨询专业律师，以确保自身权益得到充分维护。
可能法律后果：
- 若雇工未及时主张权利，可能导致超过诉讼时效，丧失胜诉权。
- 若雇工在主张权利过程中存在过错（如未提供充分证据），可能影响赔偿金额。
- 若对方无力赔偿，雇工可能面临执行难的问题，此时可考虑申请司法救助或寻求其他救济途径。
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