您好，关于您提出的“签订三方后毕业后是否可以随时离职”的问题，我需要从几个方面来为您详细解答。
首先，我们要明确“三方协议”的性质。三方协议，全称《普通高等学校毕业生、毕业研究生就业协议书》，它涉及毕业生、学校和用人单位三方，主要明确毕业生就业工作的权利义务，包括档案归属、户籍等一系列问题。但重要的是，三方协议并不等同于劳动合同。只要您没有缴纳社保、公积金，就依然保持应届生身份。
接下来，关于离职的问题。虽然三方协议具有法律效力，但它并不直接规定您毕业后必须在该单位工作多久或不能离职。然而，这并不意味着您可以“随时”离职而不承担任何责任。如果您在签订三方协议后想要解约，通常需要遵循一定的程序和承担可能的违约责任。
具体来说，如果您想要解约并与另一家单位签约，您需要：
与原单位协商：首先，您需要与原签署三方协议的企业联系，说明您想要解约并附上解约理由。在这个过程中，语气态度尽量友好、客气，解约事宜的商讨也尽量以书面的形式进行，以避免将来出现纠纷。
获取解约书：如果原单位同意解约，它会出具一份有公司公章的违约书面退函，也就是解约书，证明双方已解约。
获取新单位的接收函：同时，您需要从新单位获取一份有公司公章的书面接收函。
与学校沟通：拿着新单位的接收函和原单位的解约书，您需要去找学校的就业中心或者导员，以换取新的三方协议。
与新单位签约：最后，您拿着新的三方协议与新单位签约，并及时将签好并盖章的三方协议交给学院。
此外，虽然解约是可能的，但您可能需要支付一定的违约金，并承担因解约而可能带来的其他责任。这些责任和违约金的具体数额通常会在三方协议中明确规定。
最后，我要强调的是，虽然三方协议并不等同于劳动合同，但它在一定程度上约束了您的就业行为。因此，在签订三方协议前，请务必仔细阅读协议内容，并确保您完全理解并同意其中的条款。如果您有任何疑问或不确定的地方，建议咨询专业的法律人士或就业指导老师。