老板因为收到催收短信而炒掉员工，这一行为通常是不合法的。下面我将从多个角度为您详细分析：

1. 劳动关系解除的合法性依据

根据《中华人民共和国劳动合同法》的相关规定，用人单位解除劳动合同必须基于法定事由，如员工严重违反公司规章制度、严重失职或营私舞弊给公司造成重大损害等。仅仅因为老板收到催收短信，并不构成解除劳动合同的合法理由。催收短信通常与员工的个人财务状况相关，而非其工作表现或职业能力，因此不能作为解雇的依据。

2. 员工隐私与雇主权利的平衡

员工享有隐私权，包括其个人财务状况的隐私。除非员工自愿披露或法律另有规定，雇主无权干涉员工的个人财务事务。老板因收到催收短信而解雇员工，可能侵犯了员工的隐私权，并可能因此面临法律责任。

3. 可能的法律后果

如果老板无正当理由解雇员工，员工有权要求继续履行劳动合同或要求支付赔偿金。根据《劳动合同法》的规定，赔偿金通常按照员工在单位的工作年限和工资水平来计算。此外，如果解雇行为被认定为违法，老板还可能面临劳动行政部门的处罚。

4. 建议与应对措施

• 对于员工：如果遭遇此类情况，建议首先与老板进行沟通，了解解雇的具体原因，并尝试协商解决。如果协商无果，可以向当地劳动行政部门投诉或申请劳动仲裁，以维护自己的合法权益。
• 对于老板：在解雇员工前，应确保有充分的合法理由，并遵循相关的法律程序。避免因个人情绪或偏见而做出不理智的决定，以免引发不必要的法律纠纷。

总结来说，老板因为收到催收短信而炒掉员工是不合法的。这一行为可能侵犯了员工的隐私权，并违反了劳动合同法的相关规定。如果遭遇此类情况，员工应积极维护自己的合法权益，而老板则应谨慎行事，确保解雇行为的合法性。如果您有任何法律问题或需要进一步的法律咨询，请直接向我提问。