关于派遣比例超过10%是否可以进行劳动仲裁的问题，结论是：可以进行劳动仲裁，但仲裁请求需具体且合理，并需围绕派遣比例超标可能引发的权益受损情况展开。以下从不同角度为您详细分析：

1. 派遣比例超标的法律性质

根据《劳务派遣暂行规定》第四条，用工单位使用的被派遣劳动者数量不得超过其用工总量的10%。若实际派遣比例超过该限制，属于违法行为。但需注意，超标本身并不直接等同于劳动者可主张的“权益受损”，需结合具体损害后果（如同工不同酬、未享受法定福利等）提出仲裁请求。

2. 可主张的仲裁请求类型

若因派遣比例超标导致权益受损，劳动者可提出以下仲裁请求：

• 要求确认派遣无效，与用工单位直接建立劳动关系：若超标派遣导致劳动者无法享受正式员工待遇（如薪资、社保、晋升机会等），可主张派遣协议无效，要求与用工单位直接签订劳动合同。
• 主张同工同酬差额：若被派遣劳动者与正式员工从事相同工作但薪资、福利存在差异，可要求补足差额。
• 要求用工单位承担违法派遣的法律责任：根据《劳动合同法》第九十二条，用工单位违反劳务派遣规定的，由劳动行政部门责令限期改正；逾期不改正的，以每人五千元以上一万元以下的标准处以罚款。劳动者可要求用工单位承担因违法派遣导致的损失（如未缴纳社保的补缴、经济补偿等）。

3. 仲裁流程与注意事项

• 证据收集：需提供劳动合同、派遣协议、工资条、考勤记录、工作证等证据，证明派遣比例超标及自身权益受损。
• 仲裁时效：根据《劳动争议调解仲裁法》第二十七条，劳动争议申请仲裁的时效期间为一年，从当事人知道或应当知道权利被侵害之日起计算。
• 仲裁请求明确性：需在仲裁申请中明确请求事项（如补足工资差额、确认劳动关系等），避免笼统主张“派遣比例超标违法”。

4. 实务建议

• 优先协商：若发现派遣比例超标，可先与用工单位协商调整派遣人数或改善待遇，协商不成再申请仲裁。
• 关注地方规定：部分地区（如上海、北京）可能对劳务派遣有更严格的规定，需结合当地政策主张权益。
• 避免“单独主张超标”：仲裁请求需围绕具体损害后果展开，单纯主张“派遣比例超标”可能因缺乏直接关联性而被驳回。

总结：派遣比例超过10%是违法行为，但劳动者需结合自身权益受损情况（如薪资、福利、劳动关系等）提出具体仲裁请求。若您遇到此类问题，可进一步向我咨询具体证据收集、仲裁申请书撰写等实务操作。