结论：发票数量开两个是否可行，需结合合同具体条款、交易习惯及税法规定综合判断，以下分情况说明：

1. 合同条款明确约定“一套两个装”为交易单位

• 若合同中明确约定“一套两个装”为计价或交付单位（如“每套含两个产品，单价XX元”），且未单独拆分单个产品价格，则发票应按合同约定的“套数”开具，而非直接按数量“两个”开具。
• 例外：若合同同时列明“每套含两个产品，单价XX元/个”，且双方同意按单个产品结算，则发票可按数量“两个”开具，但需确保合同条款与发票内容一致。

2. 合同未明确约定交易单位，但交易习惯支持按“两个”开具

• 若行业惯例或双方交易习惯中，“一套两个装”通常按实际数量（两个）结算（如零售行业），且合同未禁止拆分，则发票可按数量“两个”开具。
• 风险提示：需保留交易习惯的证据（如过往交易记录、沟通记录），避免因发票与合同不符被认定为“虚开发票”或“发票内容与实际交易不符”。

3. 税法及发票管理规定

• 根据《中华人民共和国发票管理办法》第十九条，发票内容应与实际交易相符。若实际交付两个产品，且合同、付款记录均支持按数量结算，则发票开“两个”符合规定。
• 禁止情形：若合同约定按“套”结算，但发票故意拆分为“两个”以少缴税款或套取优惠，则可能涉嫌偷逃税款，需承担法律责任。

4. 实务建议

• 优先核对合同：明确合同中“一套两个装”是计价单位还是描述性条款。
• 统一单据：确保发票、合同、送货单等单据的交易单位、数量、金额一致。
• 留存证据：若按数量开具发票，需保留双方同意的书面证据（如邮件、聊天记录）。

总结：发票数量能否开“两个”，核心在于合同约定与实际交易是否一致。若存在疑问，建议调整合同条款或补充协议，避免后续纠纷。如有具体合同文本或交易细节，可进一步向我咨询。