在持刀行凶的情境中，关于谁先动手的问题，并不能直接决定法律责任的归属，而是需要结合具体案情和证据进行综合判断。以下是从不同角度对此问题的详细分析：

1. 法律责任的判定原则：

   • 在刑事案件中，法律责任的判定并非单纯基于谁先动手，而是依据行为人的主观故意、行为性质、后果严重性以及因果关系等多方面因素。
   • 即使一方先动手，如果另一方在防卫过程中超出了必要的限度，造成了不应有的伤害，那么防卫方也可能承担相应的法律责任。

2. 先动手与防卫行为的区分：

   • 如果一方先持刀行凶，另一方在面临不法侵害时，有权进行正当防卫。正当防卫的行为是合法的，不负刑事责任。
   • 然而，正当防卫必须满足一定的条件，如防卫行为必须针对不法侵害者本人实行，防卫行为必须是在不法侵害正在进行时实行，且防卫行为不能明显超过必要限度造成重大损害。

3. 证据的重要性：

   • 在判断谁先动手以及后续行为性质时，证据起着至关重要的作用。这包括现场目击者的证言、监控录像、物证（如刀具上的指纹、血迹等）以及行为人的陈述等。
   • 如果没有充分的证据来支持某一方的说法，那么法律责任的判定可能会变得复杂和困难。

4. 可能的法律后果：

   • 如果持刀行凶的一方被证实是先动手者，并且其行为构成了犯罪（如故意伤害罪、故意杀人罪等），那么其将承担相应的刑事责任。
   • 如果另一方在防卫过程中超出了必要的限度，造成了不应有的伤害，那么其也可能因防卫过当而承担一定的法律责任。但如果是正当防卫，则不负刑事责任。

5. 建议与注意事项：

   • 在面临类似情况时，应首先确保自身安全，尽量避免与行凶者发生直接冲突。
   • 如果可能的话，应尽快报警并寻求警方的帮助。
   • 在后续的法律程序中，应积极配合警方的调查，提供真实的证言和证据。

如果您或他人涉及此类案件，建议直接向我咨询，我将根据具体案情和证据，为您提供专业的法律意见和辩护策略。在处理此类案件时，我会综合考虑各种因素，包括行为人的主观故意、行为性质、后果严重性以及因果关系等，以确保您的合法权益得到最大程度的保护。