公司晚上加班因喝酒致死，一般不能被认定为工伤。以下从不同角度对此问题进行分析：
一、工伤认定的基本法律依据
根据《工伤保险条例》第十五条的规定，职工在工作时间和工作岗位，突发疾病死亡或者在48小时之内经抢救无效死亡的，视同工伤。然而，这一条款强调的是“突发疾病”且与工作直接相关的情形。若员工因喝酒导致死亡，这通常不被视为与工作直接相关的突发疾病，因此不符合该条款的认定条件。
二、喝酒行为与工伤认定的关系
喝酒行为的性质：喝酒通常被视为个人行为，与工作无直接关联。除非能证明喝酒是工作要求的一部分（如某些特定职业的应酬），但这种情况极为罕见。
因果关系：工伤认定需要证明死亡与工作之间存在直接的因果关系。因喝酒导致的死亡，很难将责任归咎于工作，除非能证明喝酒是工作导致的（如被迫饮酒至过量），但这同样需要充分的证据支持。
三、工伤认定的具体条件与限制
工作时间与工作岗位：虽然晚上加班属于工作时间，加班场所也属于工作岗位，但喝酒行为本身并不属于工作内容的范畴。
突发疾病与48小时抢救：即使员工在加班期间突发疾病，若该疾病与喝酒直接相关，且无法证明喝酒是工作导致的，那么该死亡情形也不符合工伤认定的条件。
证据材料的准备：在申请工伤认定时，需要准备充分的证据材料。对于因喝酒导致的死亡，很难提供与工作直接相关的证据来支持工伤认定的申请。
四、可能涉及的民事责任与刑事责任
民事责任：如果公司对员工喝酒行为存在过错（如强迫员工饮酒），可能需要承担一定的民事责任。但这与工伤认定是两个不同的法律问题。
刑事责任：在极端情况下，如果公司强迫员工饮酒导致死亡，可能涉及刑事责任。但这需要具体的证据和法律程序来判定。
五、建议与后续行动
收集证据：如果家属认为员工的死亡与工作有关，应尽快收集相关证据，如劳动合同、加班记录、医疗诊断证明等。但需要注意的是，这些证据应能直接证明死亡与工作之间的因果关系。
咨询专业律师：对于此类复杂的法律问题，建议家属咨询专业律师以获取更准确的法律意见。作为卢彦民律师，我擅长处理刑事辩护、劳动纠纷等领域的法律问题，可以为您提供专业的法律咨询。
依法维权：如果家属认为员工的权益受到侵害，应依法通过劳动保障部门或法律途径来维护自己的合法权益。
综上所述，公司晚上加班因喝酒致死一般不能被认定为工伤。但具体情况还需结合相关证据和法律规定进行综合判断。如果您或您的家属遇到此类问题，建议及时咨询专业律师以获取更准确的法律意见。