员工口头抱怨不想干，并不直接等同于辞职。以下从多个角度对此问题进行详细分析：
辞职的正式程序：
- 根据《中华人民共和国劳动合同法》的相关规定，员工辞职通常需要以书面形式通知用人单位，并按照双方约定的或法律规定的程序进行。口头抱怨或表达不想继续工作的意愿，并不构成法律意义上的辞职行为。
- 辞职应当是员工明确、自愿且正式的行为，通常需要包含辞职的意愿、辞职的原因（非必需但建议说明）、辞职的生效日期等关键信息，并以书面形式（如辞职信、辞职报告等）提交给用人单位。
口头抱怨的法律效力：
- 口头抱怨或表达不满是员工在日常工作中可能出现的情绪宣泄方式，它并不具备法律上的约束力。除非这种抱怨被明确记录为辞职的意愿，并且得到了用人单位的确认和接受，否则不能视为辞职。
- 在实际操作中，如果员工只是口头抱怨而没有采取进一步的行动（如提交书面辞职申请），用人单位通常不会将其视为辞职行为，也不会因此解除与员工的劳动合同。
可能的法律后果：
- 如果员工只是口头抱怨而没有实际辞职，而用人单位却错误地认为员工已经辞职并停止了其工作或支付了工资等，这可能导致用人单位面临法律风险，如被员工主张违法解除劳动合同等。
- 另一方面，如果员工确实有意辞职但只是口头表达而未采取书面形式，这可能导致双方在辞职生效日期、工资结算、社保转移等方面产生争议。
建议与措施：
- 对于员工而言，如果确实有意辞职，建议采取书面形式通知用人单位，并明确辞职的意愿、生效日期等关键信息，以避免不必要的争议和法律风险。
- 对于用人单位而言，在接到员工的口头抱怨时，应当保持冷静和理性，不要轻易将其视为辞职行为。如果员工确实表达了辞职的意愿，应当要求其提交书面辞职申请，并按照双方约定的或法律规定的程序进行处理。
总结来说，员工口头抱怨不想干并不直接等同于辞职。在处理此类情况时，双方都应当保持谨慎和理性，遵循法律规定的程序和要求，以避免不必要的争议和法律风险。如果您在劳动工伤或交通事故赔偿方面有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。