针对您提出的“门诊医院变诊所不通知员工是否违法”的问题，我们需要从相关法律法规的角度来进行分析。
首先，我们要明确的是，医疗机构（包括门诊医院和诊所）的设立、变更、注销等事项，通常都受到《医疗机构管理条例》等法律法规的严格规范。这些法规旨在保障医疗服务的连续性和质量，同时保护患者和医务人员的合法权益。
关于门诊医院变更为诊所这一变更行为，如果这一变更涉及到机构的性质、规模、服务范围等重大变化，且这些变化可能影响到员工的权益（如工作岗位、薪酬待遇、职业发展等），那么根据一般的劳动法律法规和原则，机构在变更前应当与员工进行充分沟通，并告知员工变更的具体内容、可能的影响以及员工的权益保障措施等。这是基于诚实信用原则和劳动合同法的相关规定，即用人单位与劳动者应当遵循诚实信用原则，全面履行各自的义务，包括在变更劳动合同内容时应当协商一致。
然而，具体到“门诊医院变诊所不通知员工是否违法”这一问题，我们需要进一步分析：
如果变更行为直接影响了员工的劳动合同内容（如工作岗位、薪酬待遇等），且机构未与员工协商一致或未提前告知员工，那么机构可能违反了劳动合同法的相关规定，员工有权要求机构承担相应的法律责任。
如果变更行为并未直接影响员工的劳动合同内容，或者机构已经通过合法程序（如内部通知、员工大会等）告知了员工变更的相关情况，并采取了相应的措施保障员工的权益，那么机构可能不构成违法。
但值得注意的是，即使变更行为未直接影响员工的劳动合同内容，机构也有义务保障员工的知情权。因为员工作为机构的一员，有权了解机构的重要变更情况，以便做出合理的职业规划和个人决策。
此外，虽然您提供的参考信息中主要涉及的是《医疗机构管理条例》和《动物诊疗机构管理办法》等法规，但这些法规主要规范的是医疗机构的设立、变更、注销等行政事项，以及动物诊疗机构的特定行为。对于医疗机构变更时与员工的关系问题，更多需要参考的是劳动法律法规和劳动合同法的相关规定。
综上所述，门诊医院变更为诊所时，如果未通知员工且该变更行为可能影响员工权益的，机构可能构成违法。为了保障员工的合法权益和机构的正常运营，建议机构在变更前与员工进行充分沟通，并告知员工变更的具体内容、可能的影响以及员工的权益保障措施等。如果员工认为自己的权益受到侵害，可以向劳动监察部门投诉或寻求法律援助。