结论前置：公司以经营困难为由单方面降薪，若员工不同意，公司不能擅自降薪，否则可能面临一系列法律后果，员工则有权通过多种途径维护自身权益。
详细分析：
公司单方面降薪的违法性
- 根据《中华人民共和国劳动合同法》第三十五条，用人单位与劳动者协商一致，可以变更劳动合同约定的内容，包括劳动报酬。因此，公司未经员工同意单方面降薪，违反了劳动合同的约定，属于违约行为。
- 即便公司声称经营困难，也不能成为单方面降薪的合法理由。公司需与员工进行平等协商，并在遵守相关法律法规的前提下，确保降薪的合法性和合理性。
员工不同意降薪的应对措施
- 沟通协商：员工应首先与公司进行理性、平和的沟通，了解降薪的具体原因，并表达自己对降薪的看法和担忧。同时，可以尝试提出其他解决方案，如调整工作岗位、增加绩效奖金比例或提供福利替代等。
- 查看劳动合同：员工应仔细查阅劳动合同中关于薪酬的条款，确认公司的降薪行为是否符合合同约定。若降薪行为违反了合同约定，员工有权要求公司按照原薪资待遇执行。
- 寻求工会帮助：若公司有工会组织，员工可以向工会反映降薪情况，请求工会介入协调。工会应代表员工与公司进行沟通协商，争取合理的薪资待遇。
- 申请劳动仲裁或提起诉讼：若沟通协商和工会介入均无法解决问题，员工可以依法向劳动仲裁机构申请仲裁。在申请仲裁前，员工应收集相关证据，如劳动合同、工资条、考勤记录、沟通记录等，以支持自己的主张。若对仲裁结果不满意，员工还可以在规定时间内向人民法院提起诉讼。
- 向劳动监察部门投诉：若公司未经员工同意单方面降薪，且没有合法依据，员工可以向当地劳动监察部门投诉。劳动监察部门将对公司的违法行为进行调查处理，并责令公司改正。
公司可能面临的法律后果
- 若公司未按规定降薪，可能引发劳动纠纷，面临罚款、赔偿等法律责任。员工有权要求恢复原工资标准、支付经济补偿或解除劳动合同。
- 在劳动纠纷中，若公司被认定为违法降薪，还可能影响公司的声誉和信誉，对公司的长期发展产生不利影响。
总结与建议：
公司以经营困难为由单方面降薪，若员工不同意，公司不能擅自降薪。员工应通过沟通协商、查看劳动合同、寻求工会帮助、申请劳动仲裁或提起诉讼以及向劳动监察部门投诉等途径维护自身权益。同时，公司也应遵守相关法律法规和合同约定，确保降薪行为的合法性和合理性。若公司确实面临经营困难，应与员工进行充分沟通，共同寻求合理的解决方案，以实现公司和员工的共赢发展。
额外提醒：在实际操作中，员工应保留好相关证据，如劳动合同、工资条、沟通记录等，以便在需要时维护自己的权益。若遇到复杂的法律问题，建议直接向我咨询，我将根据具体情况提供专业的法律意见。