结论前置：在司法实践中，并非所有案件都能适用简易程序进行审理。简易程序主要适用于事实清楚、权利义务关系明确、争议不大的简单民事案件或轻微刑事案件。以下是不适用简易程序的案件类型，我将从民事诉讼、刑事诉讼和行政诉讼三个角度进行详细说明：
一、民事诉讼中不适用简易程序的案件
起诉时被告下落不明的案件：
- 解释：在起诉时如果无法确定被告的下落，将导致诉讼文书无法顺利送达，影响被告正常参与诉讼程序。简易程序要求快速审理，而这种情况无法保障被告的诉讼权利，因此不适用简易程序。例如，在民间借贷纠纷中，如果借款人失联，法院就无法通过简易程序进行审理。
发回重审的案件：
- 解释：这类案件通常因原审认定事实不清、适用法律错误或程序违法而被上级法院发回，需要重新进行全面细致的审理，以确保司法公正。简易程序无法满足这种全面审查的需求，故不宜适用简易程序。
共同诉讼中一方或双方当事人人数众多的案件：
- 解释：涉及众多当事人的案件复杂性高，需协调各方利益并仔细审查证据。简易程序的时间限制和审理方式难以满足这些需求，因此不适用。例如，在群体性纠纷中，如环境污染责任纠纷，涉及众多受害者，就不适合适用简易程序。
适用特别程序、审判监督程序、督促程序、公示催告程序和企业法人破产还债程序的案件：
- 解释：这些程序有特定的法律规定和审理要求，与简易程序的简化审理方式不符。例如，特别程序中的选民资格案件、宣告失踪或死亡案件等，都需要按照特别程序的规定进行审理，不能适用简易程序。
涉及国家利益、社会公共利益的案件：
- 解释：这类案件因其重大影响，需要更严格的审判程序来确保公正性。简易程序可能无法充分保障这些利益的审理需求，故不适用简易程序。例如，涉及国有资产流失的案件，就需要通过普通程序进行审理。
第三人起诉请求改变或撤销生效判决、裁定、调解书的案件：
- 解释：这类案件挑战已有法律文书，需要审慎处理。简易程序可能无法满足这种审慎审理的需求，因此不宜通过简易程序进行。
其他不宜适用简易程序的案件：
- 解释：这是一个兜底条款，允许法院根据案件具体情况判断是否适用简易程序。例如，案件法律关系复杂、证据繁多且争议大等，都可能被认为不宜适用简易程序。
二、刑事诉讼中不适用简易程序的案件
被告人是盲、聋、哑人，或尚未完全丧失辨认或控制自己行为能力的精神病人的案件：
- 解释：这类被告人因生理或精神障碍，在诉讼过程中需要更多帮助和保障。简易程序无法满足其特殊需求，如需要翻译人员、特殊审理方式等，因此不适用简易程序。
有重大社会影响的案件：
- 解释：这类案件受到社会广泛关注，审理结果对社会秩序和公共利益有重大影响。需要更慎重、严谨的审理程序来确保公正性，故不适用简易程序。例如，涉及公众人物、重大公共安全事件的案件等。
比较复杂的共同犯罪案件：
- 解释：案情复杂，涉及多个被告人和犯罪事实，需要细致审理。简易程序可能无法充分审查所有证据和事实，因此不宜适用简易程序。例如，涉及多个犯罪嫌疑人的团伙犯罪案件等。
辩护人作无罪辩护的案件：
- 解释：案件存在较大争议和复杂性，需要更严格的审判程序来确保公正性。如果辩护人作无罪辩护，说明案件在事实认定或法律适用上存在争议，需要通过普通程序进行深入审理。
共同犯罪案件中部分被告人不认罪或对适用简易程序有异议的案件：
- 解释：若部分被告人不认罪或对适用简易程序有异议，说明案件存在事实争议或被告人对权利行使有不同意见。需要通过普通程序深入审理，以保障所有被告人的诉讼权利。
被告人认罪但可能不构成犯罪的案件：
- 解释：法院审查时发现可能存在不构成犯罪的情形，如证据不足等。需要通过普通程序进行全面审查，以避免错误定罪。
三、行政诉讼中不适用简易程序的案件
发回重审的案件：
- 解释：与民事诉讼类似，因原一审审理存在问题需重新全面审理。简易程序无法满足这种全面审查的需求，故不适用简易程序。
按照审判监督程序再审的案件：
- 解释：对已生效行政判决、裁定进行再审，需要更加严格细致的审理程序。简易程序可能无法满足这种再审的需求，因此不适用简易程序。
总结与建议：不适用简易程序的案件类型多样，但核心在于这些案件或因案情复杂、或因涉及重大利益、或因被告人存在特殊状况，需要更为严格、审慎的审理程序来确保司法公正和当事人合法权益。在面临具体案件时，建议当事人根据案件性质和实际情况，咨询专业律师以获取更准确的法律意见。如果你有具体的法律问题或需要进一步的法律帮助，可以直接向我咨询。