停车开车门刮碰到别人，明确属于交通事故范畴。接下来，我将从交通事故的定义、法律性质、责任划分以及可能的法律后果四个方面，为您详细分析这一问题。
交通事故的定义：
根据《中华人民共和国道路交通安全法》第一百一十九条的规定，交通事故是指在道路上因过错或意外造成的人身伤亡或财产损失的事件。停车开车门刮碰到别人的行为，显然是在道路使用过程中发生的，且导致了他人财产的损害（或可能的人身伤害，如果刮碰导致对方摔倒受伤），完全符合交通事故的定义。
法律性质：
停车开车门刮碰到别人，是一种因操作不当导致的意外接触。这种行为不仅可能造成财产的损失，如车辆刮擦、损坏等，还可能引发更严重的后果，如人员受伤。因此，从法律性质上看，这种行为无疑属于交通事故的范畴。
责任划分：
- 开车门者责任：根据《中华人民共和国道路交通安全法实施条例》第六十三条第四项的规定，车辆停稳前不得开车门和上下人员，开关车门不得妨碍其他车辆和行人通行。因此，开车门者在开门时负有观察义务，若未尽到这一义务导致事故发生，应承担相应责任。
- 驾驶人责任：如果驾驶人选择的停车位置不当，如停在禁止停车的区域或停车方式容易导致乘客开门时发生碰撞，那么驾驶人也可能需要承担一定的责任。
- 其他责任方：如果被刮碰方本身存在违规行为，如超速行驶、未保持安全距离等，对事故的发生也有一定的因果关系，那么被刮碰方也可能需要承担一定责任。但这种情况相对较少，且需具体分析。
可能的法律后果：
- 民事赔偿：根据事故责任划分，责任方需承担相应的民事赔偿责任，包括赔偿对方车辆的维修费用、人身伤害的医疗费用等。
- 行政处罚：如果事故由于违反交通法规且造成了严重后果（如致人重伤、死亡或使公私财产遭受重大损失），当事人可能构成交通肇事罪，需承担刑事责任。但一般情况下，停车开车门刮碰到别人属于轻微的交通事故，不太可能构成交通肇事罪。不过，如果行为恶劣或后果严重，仍可能面临行政处罚，如罚款、扣分等。
建议：在发生此类事故后，建议立即报案，由交警对事故的责任进行认定，并依法处理后续事宜。同时，各方当事人也应积极配合调查，以便尽快解决纠纷。如果您有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询，我将竭诚为您提供专业的法律服务。