由于工作环境造成的慢性病，过很多年后是否还能起诉，这主要取决于是否能够证明该慢性病与工作环境之间存在因果关系，以及是否超过了法律规定的诉讼时效。以下是从不同角度对此问题的详细分析：
一、因果关系证明
医学证据：首先，需要提供医学证据来证明该慢性病确实是由工作环境引起的。这通常需要专业的医疗鉴定或专家意见来支持。如果能够证明慢性病与工作环境有直接的因果关系，那么这是起诉的重要前提。
工作环境证据：除了医学证据外，还需要提供关于工作环境的证据，如工作场所的卫生条件、工作强度、可能接触的有害物质等。这些证据有助于进一步证明慢性病与工作环境之间的关联性。
二、诉讼时效问题
一般诉讼时效：根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，向人民法院请求保护民事权利的诉讼时效期间通常为三年。这意味着，从权利人知道或者应当知道权利受到损害以及义务人之日起计算，超过三年的，人民法院一般不予保护。但是，如果自权利受到损害之日起超过二十年的，人民法院也不予保护，除非有特殊情况，人民法院可以根据权利人的申请决定延长。
特殊情况下的诉讼时效：对于因工作环境造成的慢性病，如果能够证明在发病初期由于各种原因（如医疗条件限制、对病情认识不足等）未能及时意识到权利受到损害，或者虽然意识到但未能及时行使权利，那么在诉讼时效方面可能会有一定的灵活性。然而，这需要根据具体情况和法院的判断来确定。
三、法律建议
及时咨询与鉴定：如果您认为自己因工作环境造成了慢性病，并且考虑起诉，那么建议您尽快咨询专业律师，并进行相关的医学鉴定。这有助于您及时了解自己的权利状况，并采取相应的法律措施。
收集证据：在起诉前，您需要尽可能收集与工作环境和慢性病相关的证据。这些证据可能包括工作记录、医疗记录、专家意见等。证据的充分性将直接影响您的起诉结果。
注意诉讼时效：虽然诉讼时效是一个重要的法律因素，但您不应因此而放弃自己的权利。如果您认为自己的权利受到了侵害，并且有充分的证据支持，那么即使超过了诉讼时效的起算点，您仍然可以尝试向法院提起诉讼。当然，在这种情况下，您需要做好充分的准备，以应对可能出现的法律挑战。
总结来说，由于工作环境造成的慢性病过很多年后是否还能起诉，取决于多个因素，包括因果关系证明、诉讼时效问题等。如果您面临这样的情况，建议您及时咨询专业律师，并根据律师的建议采取相应的法律措施。有问题可以直接向我咨询，我会根据您的具体情况提供详细的法律建议。