是的，给他人做牙而没有行医资格证，通常会被认定为非法行医。以下是从不同角度对此问题的详细分析：
一、法律定义与认定
根据《中华人民共和国刑法》第三百三十六条以及相关医疗法规，非法行医罪是指未取得医生执业资格的人非法行医，情节严重的行为。这里的“未取得医生执业资格”包括但不限于未取得医师资格证书、未注册取得医师执业证书等情形。因此，如果一个人没有行医资格证而给他人做牙，这明显违反了上述法律规定，可以被认定为非法行医。
二、非法行医的构成要件
主体要件：非法行医罪的主体是未取得医生执业资格的人。这包括从未取得过医师资格的人，以及虽然取得过医师资格但已被吊销或注销的人。
主观要件：非法行医罪在主观方面表现为故意，即行为人明知自己没有行医资格而仍然从事医疗活动。
客观要件：非法行医罪在客观方面表现为非法从事医疗活动，且情节严重。这里的“情节严重”通常包括造成患者轻伤、重伤或者死亡，以及多次非法行医等情形。但即使未造成严重后果，只要行为人未取得行医资格而从事医疗活动，就可能构成非法行医。
客体要件：非法行医罪侵犯的客体是国家对医疗卫生工作的管理制度和公共卫生。
三、法律后果
行政处罚：对于未取得行医资格而从事医疗活动的行为，卫生行政部门可以给予行政处罚，如罚款、没收违法所得、吊销相关证件等。
刑事责任：如果非法行医行为情节严重，如造成患者轻伤以上后果，或者多次非法行医等，就可能构成非法行医罪，需要承担刑事责任。根据《中华人民共和国刑法》第三百三十六条的规定，非法行医罪可以处三年以下有期徒刑、拘役或者管制，并处或者单处罚金；严重损害就诊人身体健康的，处三年以上十年以下有期徒刑，并处罚金；造成就诊人死亡的，处十年以上有期徒刑，并处罚金。
四、建议与风险提示
遵守法律法规：对于想要从事医疗活动的人来说，必须首先取得相应的行医资格，遵守国家法律法规和医疗卫生管理制度。
增强法律意识：对于普通公众来说，要增强法律意识，不要轻信没有行医资格的人的宣传和承诺，以免遭受不必要的损失和伤害。
及时维权：如果发现自己或者他人遭受了非法行医的侵害，要及时向卫生行政部门或者公安机关报案，维护自己的合法权益。
如果你或者他人遇到了类似的问题，或者有任何关于医疗纠纷、刑事辩护方面的疑问，都可以直接向我咨询。我会根据你的具体情况，给出专业的法律建议和帮助。