您好，关于您提出的“离职手续是办理完才能结钱吗”这一问题，我可以给您一个清晰且详细的解答。

是的，通常情况下，离职手续办理完毕后，您才能一次性结清工资。这一规定主要依据的是《工资支付暂行规定》第九条，该条款明确指出：“劳动关系双方依法解除或终止劳动合同时，用人单位应在解除或终止劳动合同时一次付清劳动者工资。”同时，《山东省企业工资支付规定》第三十三条也有类似的规定，强调企业与劳动者依法解除、终止劳动合同时，企业应当在解除或者终止劳动合同时一次性支付劳动者应得的工资。

这意味着，在您与用人单位的劳动关系正式解除或终止的那一刻，您有权要求用人单位一次性结清您应得的工资。这是您的合法权益，用人单位应当依法予以保障。

当然，虽然法律有明确规定，但在实际操作中，不同用人单位可能会有一些细微的差别。有些用人单位可能会在您办理离职手续的过程中，就逐步与您结算工资；而有些则可能会等到所有手续都办理完毕后，再一次性支付。不过，无论哪种方式，最终的结果都应该是您在离职时能够拿到应得的全部工资。

如果您在离职过程中遇到用人单位拖延或拒绝支付工资的情况，您可以先与用人单位进行协商，尝试通过沟通解决问题。如果协商无果，您可以向当地的劳动监察部门投诉，或者通过法律途径来维护自己的合法权益。

希望这个解答能够对您有所帮助。如果您还有其他关于离职或工资支付方面的问题，欢迎随时向我提问。