结论：关于“签合同有每月一百做满一年才还”的条款是否合法，这主要取决于该条款的具体内容、目的以及是否违反法律法规的强制性规定。若该条款属于押金或保证金性质，且双方自愿、公平地约定，同时不违反法律法规的强制性规定，则可能是合法的；若该条款存在违法情形，如涉及非法集资、高利贷等，则是不合法的。以下是对此问题的详细分析：
一、合法性分析
押金或保证金性质：
- 如果合同中约定的“每月一百做满一年才还”的款项，实际上是一种押金或保证金，用于确保员工在合同期限内履行其义务，如不提前离职、不违反公司规章制度等，且双方自愿、公平地约定，同时不违反法律法规的强制性规定，那么这种条款可能是合法的。
- 押金或保证金的数额应当合理，不应过高，以免对员工造成过大的经济负担。同时，合同应当明确约定押金或保证金的返还条件和方式。
违法情形：
- 如果该条款实际上是一种非法集资行为，即公司以高额回报为诱饵，向员工收取资金，并承诺在一定期限后返还本金和利息，但这种行为可能违反了金融监管法律法规，因此是不合法的。
- 如果该条款涉及高利贷，即公司以远高于法定利率的利息向员工收取费用，那么这种条款也是不合法的。根据《民法典》及相关司法解释，高利贷是受到严格限制的，超出法定利率部分的利息不受法律保护。
二、法律建议
审查合同条款：
- 在签订合同时，员工应仔细审查合同条款，特别是关于押金、保证金、费用收取等方面的条款，确保自己理解并同意这些条款的内容。
- 如果对合同条款有疑问或不明确的地方，应及时向公司或法律专业人士咨询，以避免潜在的法律风险。
保留证据：
- 在签订合同和履行合同过程中，员工应保留好相关证据，如合同文本、付款凭证、沟通记录等，以便在发生纠纷时能够证明自己的权益。
寻求法律帮助：
- 如果员工认为合同中的条款存在违法情形或侵犯了自己的合法权益，应及时寻求法律帮助，如向劳动监察部门投诉、申请劳动仲裁或提起诉讼等。
三、可能的法律后果
合同无效：
- 如果合同中的条款违反了法律法规的强制性规定，那么这些条款可能是无效的。在极端情况下，整个合同也可能被认定为无效。
返还财产和赔偿损失：
- 如果因合同条款违法而导致合同无效或被撤销，那么公司可能需要返还员工已支付的款项，并赔偿员工因此遭受的损失。
行政处罚和刑事责任：
- 如果公司的行为涉嫌非法集资、高利贷等违法行为，那么公司及其相关责任人员可能会面临行政处罚或刑事责任。
综上所述，对于“签合同有每月一百做满一年才还”的条款是否合法的问题，不能一概而论。它取决于该条款的具体内容、目的以及是否违反法律法规的强制性规定。因此，在签订合同时，员工应仔细审查合同条款，并寻求法律专业人士的帮助以确保自己的合法权益不受侵害。如果您有具体的法律问题或需要进一步的法律建议，请直接向我咨询。