核心结论：当煤矿工亡事故家属对处理结果不满意时，可通过协商、行政投诉、仲裁或诉讼等法律途径解决争议，具体需结合事故责任认定、赔偿协议合法性及家属诉求合理性综合判断。以下是具体处理方向及建议：
1. 核查事故责任认定与赔偿依据
- 责任认定：首先需确认煤矿企业是否已依法完成事故责任认定（如安监部门出具的《事故调查报告》），若家属对责任划分有异议，可要求重新核查或申请行政复议。
- 赔偿标准：根据《工伤保险条例》及地方实施细则，工亡赔偿包括一次性工亡补助金、丧葬补助金、供养亲属抚恤金等。若企业未按法定标准赔偿，家属有权要求补足差额。
- 协议合法性：若家属已签署赔偿协议，需审查协议是否存在显失公平、胁迫等情形。若协议内容违反法律强制性规定（如赔偿低于法定标准），可主张撤销或变更。
2. 协商与调解
- 企业协商：家属可与企业直接沟通，提出合理诉求（如增加赔偿金额、改善后续保障），并要求企业出具书面答复。
- 第三方调解：通过当地工会、人民调解委员会或安监部门介入调解，促成双方达成和解协议。调解协议具有法律效力，可申请司法确认。
3. 行政投诉与举报
- 安监部门投诉：若企业存在瞒报事故、未落实安全措施等违法行为，家属可向当地应急管理局举报，要求对企业行政处罚并重新处理赔偿事宜。
- 劳动监察投诉：针对企业未缴纳工伤保险、拖欠赔偿款等问题，可向劳动监察大队投诉，责令企业限期整改。
4. 仲裁与诉讼
- 劳动仲裁：若争议涉及劳动关系认定（如是否属于工伤）、赔偿金额计算等，可申请劳动仲裁，仲裁裁决具有强制执行力。
- 民事诉讼：对仲裁结果不服或企业拒不履行义务的，可向法院提起民事诉讼，要求企业承担赔偿责任。若企业存在重大过错（如故意违章作业），还可主张精神损害赔偿。
5. 特殊情形处理
- 第三方责任：若事故涉及设备制造商、承包方等第三方责任，家属可同时起诉相关方，要求连带赔偿。
- 刑事追责：若企业存在重大责任事故罪、不报谎报安全事故罪等情形，家属可向公安机关报案，追究相关人员刑事责任，并附带民事赔偿。
行动建议
- 收集证据：保留事故现场照片、医疗记录、工资证明、赔偿协议等材料，作为维权依据。
- 法律咨询：针对复杂案件（如责任认定争议、多主体赔偿），建议委托律师介入，制定诉讼策略。
- 时效注意：劳动仲裁时效为1年，民事诉讼时效为3年，需在法定期限内主张权利。
提示：煤矿工亡事故处理需兼顾法律程序与家属情绪安抚，建议通过合法途径表达诉求，避免过激行为影响维权效果。如有具体问题，可进一步向我说明事故细节，我将提供针对性分析。