结论前置：在租房合同中约定税费由租客承担，这一约定本身在民事合同领域内是双方意思自治的体现，但该约定不能违反税收法律、行政法规的强制性规定。根据相关法律法规，房屋租赁税的法定纳税义务人是房屋出租人，因此，即便合同中有此类约定，从法律层面讲，租客并非法定纳税义务人，不过实际承担方仍需依据合同具体约定与法律规定综合判断。以下是对此问题的详细分析：
一、法定纳税义务人与合同约定的关系
法定纳税义务人：
- 根据税收相关法律规定，房屋租赁税的法定纳税义务人是房屋出租人。这意味着，无论合同中如何约定，出租人都负有向税务机关缴纳房屋租赁税的法律责任。
合同约定的效力：
- 在民事合同领域，虽然遵循意思自治原则，允许合同双方自行约定税费的实际承担方，但这种约定必须建立在不违反法律法规的强制性规定和公序良俗的基础上。因此，合同中约定房屋租赁税由租客承担，虽不直接导致合同无效（就合同内部效力而言），但该约定不能改变法定纳税义务人的身份，且若违反税收法律的强制性规定（如试图免除出租人法定纳税义务），则该部分约定在对外关系上（如面对税务机关时）无效。
二、实际操作与合同条款
实际操作：
- 在实际操作中，即便合同中有约定由租客承担税费，租客也有权基于法律规定拒绝直接以自身名义缴纳（除非其自愿并了解法律后果）。出租人作为法定纳税义务人，应以其名义向税务机关缴纳相关税费。如果租客不按照（可能无效的）合同约定承担该税费，出租人不能据此要求租客支付（就法律层面而言），而应自行承担法律责任，不过出租人可依据有效合同部分（如租金条款）向租客主张权利。
合同条款设计：
- 为了避免因税费问题产生纠纷，建议在签订租赁合同时，双方应明确约定税费的承担方式和比例，并确保该约定不违反法律法规的强制性规定。例如，可以约定“租赁期间产生的税费，由出租方依法缴纳，但承租方同意在租金中支付相当于税费金额的款项以补偿出租方”。
三、租赁税承担主体的明确与法律建议
租赁税承担主体：
- 在房屋租赁交易过程中，缴付租赁税费是出租方的法定责任。房产税等相关税费的缴纳主体是产权所有人或经营管理单位（即出租方），而非承租人。因此，租客并非纳税主体，不应承担本应由出租方缴纳的税费。
法律建议：
- 对于租客而言：如果合同中约定了由其承担房屋租赁税，应仔细审查该约定是否违反法律法规的强制性规定。若认为约定不合法或不合理，有权拒绝并要求出租方按照法律规定履行纳税义务。同时，可以咨询专业律师以了解自身权益和可能的法律后果。
- 对于出租方而言：应遵守税收法律法规，依法履行纳税义务。在签订租赁合同时，应明确约定税费的承担方式和比例，并确保该约定合法有效。避免通过合同条款将税负转嫁给租客而引发纠纷。
四、可能的法律后果
若出租方未依法纳税：
- 税务机关将向出租方追缴欠缴的税费，并可能加收滞纳金或处以罚款。此外，出租方的信用记录也可能受到影响。
若合同约定违反法律法规：
- 该部分约定在对外关系上（如面对税务机关时）无效。出租方不能以此为由免除其法定纳税义务。同时，如果因该约定导致租客遭受损失（如被税务机关要求补缴税费），租客有权要求出租方承担赔偿责任。
综上所述，租房合同中约定税费由租客承担是一个复杂的问题，需要综合考虑合同约定、法律法规以及实际操作等多个方面。在实际操作中，双方应遵循法律法规的规定，确保税费的正确缴纳和合同的合法有效性。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。