机动车过了户但没有签订买卖合同，出了事故的责任归属需根据具体情况分析，一般情况下由受让人（买方）承担责任。以下是对此问题的详细阐述：
一、一般原则：受让人承担赔偿责任
根据《中华人民共和国民法典》第一千二百一十条的明确规定，当事人之间已经通过买卖或其他方式转让并交付机动车，但尚未办理登记手续时，若该机动车发生交通事故并造成损害，且属于该机动车一方的责任，那么赔偿责任应由受让人（即买方）承担。这是因为，在机动车已经完成交付的情况下，受让人实际上对车辆进行了占有、使用和管理，能够控制车辆的运行，并从中获取利益。因此，当交通事故发生时，受让人应依法承担相应的赔偿责任。
举例：甲将自己的汽车卖给乙，虽然双方未签订书面合同也未办理过户手续，但车辆已实际交付给乙。若乙驾驶该车发生交通事故，并且乙被认定为事故的责任方，那么赔偿责任就应由乙来承担。
二、特殊情形：转让人可能承担相应责任
尽管一般情况下由受让人承担赔偿责任，但在某些特殊情形下，转让人（卖方）也可能因过错而承担相应的赔偿责任。这些特殊情形包括但不限于：
车辆存在缺陷：如果转让人明知机动车存在缺陷（如刹车失灵、安全气囊故障等），并且这些缺陷是交通事故发生的原因之一，那么转让人应承担与其过错相应的责任。例如，甲知道自己的汽车刹车系统有问题，却未告知乙，导致乙在驾驶过程中因刹车失灵发生事故。此时，甲就需要根据其过错程度承担相应的赔偿责任。
受让方不具备驾驶资格：如果转让人知道或者应当知道受让人没有驾驶资格或者未取得相应驾驶资格，但仍然将车辆转让给受让人，那么转让人也应承担一定的责任。比如，甲把车卖给没有驾驶证的乙，乙开车出事故，甲就因其过错而需要承担一定责任。
三、建议与提醒
签订书面合同：为避免不必要的纠纷和风险，建议在机动车转让时务必签订书面合同，明确双方的权利和义务。
及时办理过户手续：签订合同后，应及时办理过户手续，确保车辆在法律上的合法性和安全性。过户手续是确认车辆所有权转移的重要法律程序，对于保障双方权益具有重要意义。
检查车辆状况：转让人在转让前应对车辆进行全面检查，确保车辆不存在安全隐患或故障。同时，应如实告知受让人车辆的真实情况，避免因隐瞒车辆缺陷而导致事故发生。
确认受让方资格：转让人应确认受让方具备合法的驾驶资格和条件，避免将车辆转让给不具备驾驶资格或存在其他安全隐患的人员。
综上所述，机动车过了户但没有签订买卖合同，出了事故一般由买受人（受让人）负责。但在特定情况下，转让人也可能因过错而承担相应的赔偿责任。因此，在实际操作中应谨慎处理机动车转让事宜，以确保自身权益不受损害。如有任何法律问题，可以直接向我咨询。