门卫因差工资变卖厂里东西的行为是犯法的。以下从不同角度为您详细分析：
一、法律定性
盗窃罪：
- 门卫作为工厂的员工，对工厂的财物负有保管责任，但并无所有权。若门卫因个人工资问题，未经允许擅自变卖工厂财物，该行为可能构成盗窃罪。盗窃罪是指以非法占有为目的，秘密窃取数额较大的公私财物或者多次秘密窃取公私财物的行为。在此情况下，门卫的行为符合盗窃罪的构成要件。
职务侵占罪（如适用）：
- 如果门卫利用职务上的便利，将本单位财物非法占为己有，数额较大，且拒不交还，那么该行为可能构成职务侵占罪。但需要注意的是，职务侵占罪通常要求行为人具有特定的身份和职务便利，且主观上需具有非法占有的目的。若门卫的行为更偏向于临时起意、未经计划的变卖，则可能更倾向于定性为盗窃罪。
二、法律后果
刑事责任：
- 若门卫的行为被认定为盗窃罪或职务侵占罪，且数额达到刑事立案标准，那么门卫将面临刑事处罚，包括有期徒刑、拘役或罚金等。
民事责任：
- 无论门卫的行为是否构成犯罪，其变卖工厂财物的行为都侵犯了工厂的财产权。工厂有权要求门卫赔偿因此造成的损失，包括财物的直接损失和因变卖行为导致的间接损失。
三、建议与措施
及时报警：
- 工厂在发现门卫变卖财物后，应立即报警，由公安机关进行调查取证，以确定门卫的行为是否构成犯罪。
收集证据：
- 工厂应收集相关证据，如变卖财物的清单、交易记录、门卫的供述等，以便在后续的法律程序中证明门卫的违法行为。
法律途径解决：
- 工厂可以通过民事诉讼途径要求门卫赔偿损失。若门卫的行为构成犯罪，工厂还可以在刑事诉讼中提起附带民事诉讼，要求门卫赔偿经济损失。
加强内部管理：
- 工厂应加强对员工的管理和监督，建立健全的财物保管制度，防止类似事件再次发生。
总结来说，门卫因差工资变卖厂里东西的行为是违法的，可能构成盗窃罪或职务侵占罪。工厂应及时报警并收集证据，通过法律途径维护自身权益。如果您或工厂在此方面有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。