员工赚差价的行为可能构成违法，也可能不违法，这取决于具体的情况和条件。以下是对此问题的详细分析：
民事层面
不当得利：
- 如果员工利用工作上的便利，在正常的业务活动中私自赚取差价，并且没有合法的依据来获得这部分利益，导致公司或交易对方受到损失，那么这种行为就构成了不当得利。在这种情况下，公司或受损方有权通过民事诉讼要求员工返还差价及其相关收益。
违反劳动合同和公司规章制度：
- 员工与公司签订的劳动合同以及公司内部的规章制度通常都会包含忠实义务和廉洁履职的条款。如果员工赚差价的行为被认定为违反了这些规定，公司就有权依据合同和规章制度对员工进行纪律处分，比如警告、罚款、降职，甚至解除劳动合同。
刑事层面
职务侵占罪：
- 如果员工利用职务上的便利，将本单位的财物非法占为己有，并且赚取的差价达到了一定的数额，那么这种行为就可能构成职务侵占罪。根据《中华人民共和国刑法》的相关规定，此类行为将受到相应的刑事处罚，包括有期徒刑、拘役和罚金等。
非国家工作人员受贿罪：
- 如果员工在经济往来中，利用职务上的便利，违反国家规定收受回扣、手续费等归个人所有，并且达到了一定的数额，那么这种行为就可能构成非国家工作人员受贿罪。同样，此类行为也将受到法律的严厉制裁。
不违法情形
当然，也存在一些员工赚差价但不违法的情形：
个人合法交易：
- 如果员工利用自己的私人时间和资源进行合法的买卖交易，并赚取差价，且这种行为没有损害公司或他人的利益，那么这种行为一般是不违法的。
合理的价格调整：
- 在正常的商业经营活动中，员工可能会根据市场信息的差异进行合理的价格调整，以促进交易的达成。这种行为通常是被允许的，因为它并不涉及非法获利或损害他人利益。
处理方式与建议
- 公司内部处理：对于数额较小且员工愿意主动退还的赚差价行为，公司可以选择内部处理，如给予警告、罚款或解除劳动合同等。
- 法律追责：如果员工赚差价的数额较大或构成犯罪行为（如职务侵占罪），公司应向公安机关报案，由司法机关依法追究员工的刑事责任。
总结与建议：员工赚差价的行为是否违法，需要根据具体的事实、涉及金额、员工的职务职责等多方面因素进行综合判断。为避免法律风险，建议员工在进行相关交易时严格遵守法律法规和公司规定。同时，公司也应加强内部管理和监督，建立健全的内部控制体系，以预防此类行为的发生。如果你或你的公司遇到了类似的问题，可以直接向我咨询，我会根据你的具体情况提供专业的法律建议。