结论：您已提前一个月提交离职申请，公司无权阻止您离职。若公司拒绝办理离职手续，您可通过法律途径维护自身权益。以下从法律角度为您详细分析：
一、劳动者提前通知离职的权利
根据《中华人民共和国劳动合同法》第三十七条：“劳动者提前三十日以书面形式通知用人单位，可以解除劳动合同。劳动者在试用期内提前三日通知用人单位，可以解除劳动合同。”
关键点：
- 书面形式：建议通过邮件、书面函件等可留痕的方式提交离职申请，避免口头通知的举证风险。
- 三十日期限：从提交申请之日起算，三十日后您有权直接离职，公司无权强制留人。
- 无需公司同意：只要履行了提前通知义务，劳动关系即依法解除，公司不得以“未招到新人”“工作未交接”等理由拒绝。
二、公司拒绝办理离职手续的应对措施
若公司以“挤掉岗位”“未招到人”等理由阻止您离职，您可采取以下步骤：
- 再次书面催告：向公司发送《离职催告函》，明确要求其在收到函件后三日内办理离职手续（如工作交接、开具离职证明、转移社保等）。
- 保留证据：保存离职申请、催告函、公司拒绝的回复（如邮件、聊天记录）等证据，以备后续维权。
- 申请劳动仲裁：若公司仍不配合，您可向当地劳动仲裁委员会申请仲裁，要求：
- 确认劳动关系已解除；
- 责令公司出具离职证明、办理档案和社保转移手续；
- 赔偿因公司拖延导致的损失（如新工作入职延误的工资损失）。
三、公司可能存在的违法点
- 违法限制离职：公司无权以“未招到人”为由拒绝劳动者离职，此行为违反《劳动合同法》第三十七条。
- 未出具离职证明的法律责任：根据《劳动合同法》第五十条，公司应在解除劳动合同时出具离职证明。若未出具，您可要求其赔偿损失（需证明损失与未出具证明的因果关系）。
四、实务建议
- 优先协商：可与公司HR或管理层沟通，明确告知法律后果，争取和平解决。
- 避免自行离职不交接：即使公司拖延，也建议完成基本工作交接（如书面列出待交接事项），避免被公司反诉“未履行交接义务”。
- 及时维权：若公司态度强硬，建议在离职期满后立即申请劳动仲裁，避免超过一年仲裁时效。
总结：您已依法履行提前通知义务，公司无权阻止离职。若遇阻碍，可通过催告、仲裁等途径解决。如有进一步证据或细节需要分析，可直接向我咨询。