核心结论：不加班被安排休息，若公司安排合法合理，员工通常需接受；若公司安排存在违法或不合理情形，员工可依法维权。以下分情况详细说明：

1. 公司安排合法合理的情况

• 法律依据：根据《劳动法》及相关规定，员工每日工作时间不超过8小时、平均每周不超过44小时，且公司应保证员工每周至少休息1日。若公司因业务淡季、生产任务减少等原因，在保障员工休息权的前提下，临时调整工作安排（如安排不加班并休息），且不降低工资待遇、不违反劳动合同约定，属于合法合理的用工自主权范畴。
• 员工应对：此时员工应配合公司安排，享受休息时间。若公司明确表示休息期间工资照发（如带薪休假），员工无需担忧；若休息期间无工资（如无薪事假），但公司此前已与员工协商一致或劳动合同中有约定，员工也需遵守。

2. 公司安排可能违法或不合理的情况

• 常见情形：
  • 变相降薪：公司以“不加班休息”为由，单方面降低员工工资（如将休息日视为无薪事假，但未与员工协商一致）；
  • 强迫休息：公司以“不加班就安排休息”为威胁，变相强迫员工接受不合理的休息安排（如长期无薪休假，导致员工收入大幅减少）；
  • 违反劳动合同：劳动合同中明确约定了工作时间、工资待遇等条款，公司未经员工同意单方面变更（如将“标准工时制”改为“不定时工时制”但未报批）。
• 员工维权途径：
  • 协商：与公司沟通，要求公司说明休息安排的具体原因、期限及工资待遇，争取合理解决方案（如恢复原工作时间、补发工资等）；
  • 投诉：若协商无果，可向当地劳动监察大队投诉，要求公司纠正违法行为（如补发工资、恢复工作安排）；
  • 仲裁/诉讼：若公司行为已严重侵犯员工权益（如长期无薪休假导致生活困难），可申请劳动仲裁或提起诉讼，要求公司承担赔偿责任（如支付经济补偿金、赔偿金等）。

3. 特殊情形：公司以“不加班”为由解雇员工

• 法律定性：若公司以员工“拒绝加班”为由解除劳动合同，属于违法解除，员工可要求公司支付赔偿金（标准为经济补偿金的2倍，经济补偿金按工作年限计算，每满1年支付1个月工资）。
• 员工应对：保留公司解雇的书面通知、考勤记录、工资条等证据，及时申请劳动仲裁，主张违法解除的赔偿金。

温馨提示：若您遇到“不加班被安排休息”的具体问题，建议先与公司沟通了解原因，并保留相关证据（如劳动合同、工资条、休息通知等）。若公司安排存在违法或不合理情形，可直接向我咨询，我会根据您的具体情况提供详细法律建议。