结论前置：若公司安排的工作量过大，您可以通过向劳动监察部门投诉或申请劳动仲裁来维护自身权益，同时需收集能证明工作量超负荷及公司未依法保障劳动权益的证据。以下是具体说明：

1. 投诉途径

   • 向劳动监察部门投诉：您可以前往公司所在地的劳动保障监察大队，以书面或口头形式进行投诉。劳动监察部门有权对用人单位遵守劳动保障法律、法规和规章的情况进行监督检查，若查实公司存在违法行为，会责令其改正，并可能对公司进行相应的行政处罚。
   • 申请劳动仲裁：若您与公司在工作量问题上存在争议，且通过协商、投诉等方式无法解决，您可以向公司所在地的劳动争议仲裁委员会申请劳动仲裁。劳动仲裁是解决劳动争议的重要途径，其裁决具有法律效力，若一方不履行，另一方可向法院申请强制执行。

2. 需收集的证据

   • 证明工作量的证据：
     • 工作记录：如工作日志、工作报表、项目进度表等，这些记录应详细反映您每日、每周或每月的工作任务、完成情况及所花费的时间，以证明工作量确实过大。
     • 沟通记录：与公司领导、同事或客户之间关于工作量的沟通记录，如邮件、微信聊天记录、短信等，这些记录可能包含公司对您工作量的要求、您的反馈及公司的回应，有助于证明工作量超负荷并非您主观臆断。
     • 证人证言：若有可能，您可以请同事作为证人，出具书面证言或出庭作证，证明您的工作量确实过大，且已超出正常范围。
   • 证明公司未依法保障劳动权益的证据：
     • 劳动合同：劳动合同是证明您与公司存在劳动关系的重要证据，同时合同中可能包含关于工作时间、休息休假、劳动报酬等条款，若公司安排的工作量违反了这些条款，劳动合同将成为您维权的有力依据。
     • 工资条、考勤记录：工资条可以证明您的劳动报酬情况，考勤记录则可以证明您的工作时间，若公司未按照法律规定支付加班费或安排补休，这些证据将有助于证明公司存在违法行为。
     • 公司规章制度：若公司有关于工作量的相关规定或制度，且这些规定或制度违反了法律法规，您也可以收集这些证据，以证明公司存在过错。