当公司倒闭且欠工人工资时，工人可以通过以下途径来维护自己的合法权益：

1. 与公司协商：

   • 尝试沟通：在公司倒闭初期，工人可以尝试与公司管理层或相关负责人进行沟通，了解公司的财务状况和还款计划。尽管公司可能面临资金困难，但通过协商，有时可以达成一定的还款协议。
   • 保留证据：在沟通过程中，工人应保留好相关的聊天记录、邮件、工资条等证据，这些证据在后续维权过程中将起到关键作用。

2. 申请劳动仲裁：

   • 提交申请：如果与公司协商无果，工人可以向当地的劳动争议仲裁委员会提交仲裁申请。在申请中，需要详细说明自己的工作情况、工资拖欠的具体金额和时间等信息。
   • 准备材料：工人需要准备好相关的证据材料，如劳动合同、工资单、考勤记录等，以证明自己的权益受到侵害。
   • 参与仲裁：在仲裁过程中，工人需要积极参与，陈述自己的诉求和理由，并接受仲裁委员会的调解或裁决。根据《中华人民共和国劳动争议调解仲裁法》第五条，发生劳动争议，当事人不愿协商、协商不成或者达成和解协议后不履行的，可以向调解组织申请调解；不愿调解、调解不成或者达成调解协议后不履行的，可以向劳动争议仲裁委员会申请仲裁；对仲裁裁决不服的，除本法另有规定的外，可以向人民法院提起诉讼。

3. 提起诉讼：

   • 法院起诉：如果对劳动仲裁结果不满意，或者公司拒绝履行仲裁裁决，工人可以向人民法院提起诉讼。在诉讼过程中，需要提供充分的证据证明自己的权益受到侵害。
   • 执行判决：如果法院判决工人胜诉，但公司仍然拒绝支付欠款，工人可以申请法院强制执行。法院有权采取查封、扣押、拍卖等措施来强制公司履行判决。

4. 关注公司破产清算程序：

   • 申报债权：如果公司已经进入破产清算程序，工人应及时向破产管理人申报债权。在申报时，需要提供相关的证据材料来证明自己的债权金额和性质。根据《中华人民共和国企业破产法》第一百一十三条，破产财产在优先清偿破产费用和共益债务后，依照下列顺序清偿：（一）破产人所欠职工的工资和医疗、伤残补助、抚恤费用，所欠的应当划入职工个人账户的基本养老保险、基本医疗保险费用，以及法律、行政法规规定应当支付给职工的补偿金；（二）破产人欠缴的除前项规定以外的社会保险费用和破产人所欠税款；（三）普通破产债权。
   • 参与分配：在破产清算过程中，工人的工资和经济补偿金等费用将作为优先债权进行清偿。工人需要密切关注破产清算的进展，确保自己的权益得到保障。

5. 寻求法律援助和社会支持：

   • 法律援助：如果工人在经济上遇到困难或无法自行处理法律事务，可以寻求法律援助机构的帮助。法律援助机构可以为工人提供免费的法律咨询和代理服务。
   • 社会支持：工人还可以向当地的劳动监察部门、工会组织或媒体等渠道反映情况，寻求社会支持和舆论压力来促使问题得到解决。

在处理此类问题时，工人需要注意以下几点：

• 及时行动：一旦发现公司倒闭且欠薪，应尽快采取行动，以免错过维权时机。
• 保留证据：保留好所有与工作、工资相关的证据，这是维权的关键。
• 合法维权：在维权过程中，应遵守法律法规，避免采取非法手段讨薪，否则可能承担法律责任。

最后，如果工人在处理此类问题时遇到任何疑问或困难，可以直接向我咨询，我将根据具体情况提供详细的法律建议和帮助。