偷东西被抓起诉后，不能通过不正当手段“多要”或减轻处罚，但可以通过合法途径争取从轻或减轻处理。针对这个问题，我将从法律后果、合法争取从轻处理的途径以及注意事项三个方面进行详细分析。
一、法律后果
首先，需要明确的是，偷东西被抓并起诉后，将面临法律的制裁。根据《中华人民共和国刑法》的相关规定，盗窃公私财物，数额较大的，或者多次盗窃、入户盗窃、携带凶器盗窃、扒窃的，将处三年以下有期徒刑、拘役或者管制，并处或者单处罚金；数额巨大或者有其他严重情节的，将处三年以上十年以下有期徒刑，并处罚金；数额特别巨大或者有其他特别严重情节的，将处十年以上有期徒刑或者无期徒刑，并处罚金或者没收财产。因此，偷东西被抓起诉后，不能通过不正当手段“多要”或试图逃避法律制裁，否则将可能面临更严重的法律后果。
二、合法争取从轻处理的途径
虽然不能通过不正当手段“多要”，但可以通过合法途径争取从轻或减轻处理。具体来说，可以从以下几个方面入手：
认罪态度：在案件处理过程中，积极认罪并表现出真诚的悔罪态度，这有助于争取从轻处理。根据法律规定，犯罪嫌疑人自愿认罪的，可以依法从宽处理。
退赃退赔：如果盗窃的财物已经追回或者能够退赔，应尽快进行退赃退赔。这不仅可以减少受害人的损失，也有助于体现犯罪嫌疑人的悔罪态度，从而争取从轻处理。
立功表现：在案件处理过程中，如果犯罪嫌疑人能够提供有价值的线索或者协助公安机关抓捕其他犯罪嫌疑人，可以视为立功表现。根据法律规定，有立功表现的，可以依法从轻或者减轻处罚。
聘请专业律师：聘请一位有经验的刑事辩护律师，为犯罪嫌疑人提供专业的法律帮助和辩护。律师可以根据案件的具体情况，制定合适的辩护策略，争取从轻或减轻处理。
三、注意事项
在争取从轻处理的过程中，还需要注意以下几点：
不要试图通过不正当手段影响案件处理：如行贿、威胁证人等，这些行为不仅无法达到目的，还可能使犯罪嫌疑人面临更严重的法律后果。
积极配合案件处理：在案件处理过程中，应积极配合公安机关、检察机关和法院的工作，如实陈述事实，提供证据材料等。
了解案件进展和法律规定：及时了解案件的进展情况和相关法律规定，以便更好地维护自己的合法权益。
最后需要强调的是，偷东西被抓起诉后，应正视自己的错误，积极认罪悔罪，并通过合法途径争取从轻或减轻处理。如果有任何法律问题或需要进一步的法律帮助，可以直接向我咨询。